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El término pollita se refiere a una gallina joven, generalmente menor de un año de edad. Una vez que un polluelo desarrolla plumas en lugar de plumón, se le llama pollito si es hembra o gallo si es macho. La pollita puede referirse a una gallina ponedora o un pollo de carne, pero se usa más típicamente para una gallina ponedora.
Los fundamentos de las pollitas
Al comprar pollitos, puedes comprar pollitos de corrida recta que no están sexados, o puedes comprar pollitos sexados. Para la producción de huevos, elija pollitos que ya hayan sido identificados como pollitas. No necesitas machos a menos que quieras que los huevos fértiles eclosionen; consumen alimento y ocupan espacio que podría utilizar de manera más rentable para las gallinas.
Los polluelos sanos que se crían bajo prácticas de alimentación y manejo sanas producirán gallinas sanas. Comprar el tipo correcto de pollito es importante al comenzar o manejar un gallinero. Si desea el mejor tipo de gallina para la producción de huevos, elija las cepas comerciales White Leghorn de cuerpo pequeño. Hay algunas cepas comerciales que ponen huevos marrones disponibles que ponen casi tan bien como las White Leghorns y son satisfactorias para la producción de pequeñas parvadas. Considere criar algunas buenas pollitas de tipo huevo y algunas cruces de pollos de engorde para carne, en lugar de usar una raza de doble propósito que no sea ideal para ninguno de los dos.
También puede comprar pollitas listas para poner que tienen 17 semanas de edad. Pueden comenzar a producir huevos algunas semanas después de que los reciba. Como las pollitas pueden transmitir enfermedades, debe asegurarse de que se hayan vacunado y probado, o deberá poner en cuarentena a estas nuevas aves del resto de su bandada.
Retraso de la madurez sexual de las pollitas
Es posible que esté entusiasmado con la madurez de la pollita para que pueda comenzar la producción, pero es mejor retrasar la madurez sexual de las pollitas. Esto les permitirá crecer mejor antes de la producción de huevos.
El aumento de la duración del día desencadena la maduración sexual temprana de la pollita. Los pollitos nacidos entre abril y agosto pueden estar expuestos a la duración natural del día porque la duración del día disminuye durante la última parte del período de crecimiento. Además, considere comenzar los pollitos después de marzo porque necesitará menos calor para criarlos.
Cuando sus pollitas hayan alcanzado 3 libras, están listas para producir y es hora de comenzar la estimulación con luz. Un horario de luz sugerido es de 13 horas a las 17 semanas, 14 horas a las 18 semanas, 15 horas a las 19 semanas, y luego aumentar la luz 1/2 hora por día por semana. Alcanzará 17 horas de luz a las 25 semanas, que luego debe mantenerse. Se sugiere un horario de luz de 4:30 a.m. a 9:30 p.m. Solo necesitará una bombilla de 60 vatios para un gallinero de 12 por 12 pies de tamaño. Una vez que se ponen las pollitas, no permita que disminuya la duración del día.
¿Están produciendo sus pollitas?
Si sus pollitas están bien cuidadas, pueden comenzar a poner huevos cuando tengan entre 16 y 24 semanas de edad. Cuando comiencen a poner, necesitarán una nutrición adicional, así que asegúrese de elegir el alimento adecuado para las gallinas. Se sugiere una ración de capa de 18 por ciento para pollitas de 18 a 30 semanas.
Aquí está cómo saber si su pollito es una gallina ponedora:
- El pollo tendrá entre 16 y 24 semanas de edad, parecerá que está completamente desarrollado con plumas limpias y nuevas. Los peines y las barbas del pollo se hincharán y se verán rojos. Los huesos de la pelvis de la gallina comenzarán a separarse. Puede saber si esto sucedió acunando a la gallina y sosteniendo sus patas para que no pueda patearla, luego coloque su mano suavemente sobre su parte posterior y vea si tres huesos prominentes se sienten juntos. Si es así, pasarán algunas semanas más hasta que comience a poner huevos.
Si su pollito está listo para comenzar a poner huevos, asegúrese de darle algo de privacidad. Es vital tener cajas nido en su lugar antes de que llegue el primer huevo. Alinéelos con paja, astillas de madera, hierba seca o papel picado para asegurarse de que los huevos se mantengan limpios.
Usando huevos de gallina
Los huevos que ponen las pollitas serán más pequeños que los de una gallina madura. En la producción comercial, estos huevos pequeños se destinan a otros fines (como los huevos en polvo) ya que el mercado prefiere huevos grandes y extra grandes. Pero están perfectamente bien para comer. De hecho, algunos chefs buscan huevos de gallina porque tienen más yema y piensan que son más ricos en sabor. Tenga cuidado al cocinarlos, ya que se cocinan más rápido que los huevos más grandes.
