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Puede pensar que todo el mundo tiene acceso a los mismos buenos utensilios de cocina, pero está a punto de sorprenderse. Hay algunos productos de cocina que los estadounidenses destacan en la producción; Me vienen a la mente los mezcladores Kitchen Aid y las parrillas para exteriores, pero por excelencia en la cocina, recurra a los productos suizos y alemanes. Aquí hay una lista corta de artículos que le gustaría probar y por qué son superiores.
Ollas y sartenes
En los Estados Unidos, la parte superior de la línea parece ser Farberware, Calphalon y Revere, que son todos productos decentes. El problema es que en algún momento de nuestra historia, se convirtió en una marca de calidad tener remaches en la superficie interior de la sartén. Esto simplemente no es necesario.
Es difícil de limpiar y es un gran lugar para esconderse de los microorganismos. Las sartenes alemanas y suizas no tienen estos remaches. Además, sus sartenes son hermosas. La mayoría de ellos también funcionará con estufas planas, lo que significa que su superficie inferior es muy plana.
- WMF: un fabricante alemán que fabrica sartenes con el acero inoxidable patentado Cromargan 18/10. La superficie es lisa y se puede fregar, no mimar. Las sartenes cuestan entre $ 70 y $ 150 cada una. Diamante suizo: esta marca afirma tener una superficie antiadherente patentada mucho más resistente que el teflón. No tienen remaches y cuestan entre $ 70 y $ 150 cada uno.
Ollas a presión
Las ollas a presión alemanas están más desarrolladas que sus homólogas estadounidenses. Tienen dos o más presiones o temperaturas a las que puede cocinar alimentos, lo cual es bueno para vegetales tiernos. Si la presión aumenta, tienen una liberación automática de vapor para bajar la temperatura a su elección. También tienen un cierre de seguridad, por lo que no puede abrirlos antes de que baje la presión, y sus válvulas son más fáciles de limpiar. Los fabricantes que se pueden encontrar a la venta en los EE. UU. Son:
- FisslerSilitKuhn-RikonTefal
Tostadoras
Todas las tostadoras hacen lo mismo y es difícil saber lo que obtienes antes de enchufarlas. Lo que las tostadoras vendidas en Europa tienen y no tenemos es una cosita llamada croissant o estante "Brötchen". Este estante se encuentra encima de la tostadora y puede volver a calentar los panecillos del desayuno sin ponerlos en el horno. ¡Ingenioso! El único que encontramos hasta ahora en los Estados Unidos es el DeLonghi # DTT900.
Cuchillos
Después de comprar todo tipo de cuchillos baratos, Zwilling JA Henckels de Solingen, Alemania, es el mejor para mantener una ventaja y cómo se pesan. No compre el más barato, vaya medio a la cima de la línea. La buena noticia es que solo necesitas dos cuchillos para una cocina completa.
Máquinas de café
Para las cafeteras de goteo automáticas, los alemanes no están al frente. Esto se debe a que están subcontratando las máquinas pequeñas y sin la mano de obra alemana, también podrías comprar cualquier cosa.
Las máquinas automáticas de café espresso son otra historia. Gaste suficiente dinero y compre una máquina hecha en Suiza o Alemania, que incluye modelos de Bosch, Miele, Jura AG o Solis. Si amas el café fuerte, esta puede ser tu mejor inversión. Algunos de ellos incluso vendrán integrados en el gabinete de su cocina.
