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Algunas flores literalmente se ven lo suficientemente buenas como para comerlas: la capuchina, la borraja, las violetas y otras flores han llegado desde los floreros a los platos en los restaurantes e incluso en las casas de cocineros aventureros. Pero hay algunas flores que simplemente deben seguir siendo decoración, ya que son extremadamente venenosas. Y no todos vienen con nombres de advertencia como "sombra mortal mortal". Los lirios, las calas, los guisantes dulces y las flores de papa son encantadores de ver, decoración común en bodas o en el jardín (o en bodas de jardín), y completamente peligrosos si se ingieren.
Este cuadro es una lista de las plantas y flores venenosas más comúnmente conocidas para evitar al seleccionar flores comestibles. No está completo de ninguna manera, así que solo porque no lo vea en la lista aquí, no asuma que es seguro comerlo. En pocas palabras: asegúrese de saber exactamente lo que elige consumir.
Gráfico de flores no comestibles
| Nombre común | Nombre botánico |
| Acónito (mazorca de lobo, monje) | Aconitum spp. |
| Anémona (windflower) | Anemone spp. |
| Anthurium | Anthurium spp. |
| Lirio atamasco | Zephyranthes spp. |
| Azafrán de otoño | Colchicum otoñal |
| Azalea | Azalea spp. (Rhododendron spp.) |
| Baneberry | Actaea spp. |
| Algarrobo negro | Robinia pseudo-acacia |
| Sanguinaria | Sanguinaria canadensis |
| Boj | Buxus spp. |
| Arbusto ardiente (arbusto de fresa, huso, wahoo) | Euonymus spp. |
| Botón de oro | Ranunculus spp. |
| Hierba de mariposa | Asclepias spp. |
| Caladio | Caladium spp. |
| Cala (cala) | Calla palustris (Zantedeschia aethiopica) |
| Jazmín Carolina (jessamina amarilla) | Sempervirens Gelsemium |
| ricino | Ricinus communis |
| Laurel de cereza | Prunus caroliniana |
| Chinaberry (árbol de cuentas) | Melia azedarach |
| Rosa de navidad | Helleborus niger |
| Clemátide | Clematis spp. |
| Narciso | Narciso spp. |
| Sombrilla mortal (belladona) | Atropoa belladona |
| Death cammas (serpiente negra) | Zigadenus spp. |
| Delfinio (espuela de caballero) | Delphinium spp. |
| Dogbane | Apocynum androsaemifolium |
| Dumbcane | Dieffenbachia spp. |
| Orejas de elefante | Colocasia anticuario |
| Eléboro falso | Veratrum viride |
| Cuatro en punto | Mirabills jalapa |
| Dedalera | Digitalis purpurea |
| Oreja de elefante gigante | Alocasia spp. |
| Gloriosa Lily | Glonosa superba |
| Cadena de oro (laburnum) | Labunum anagryroides |
| Sello de oro | Hydrastis canadensis |
| Bambú celestial (nandina) | Nandinaa domestica |
| Beleño (beleño negro) | Hyoscyamus niger |
| Castaño de Indias (castaño de indias) | Aesculus spp. |
| Ortiga de caballo | Solanum spp. |
| Jacinto | Hyacinthus orientalis |
| Frijol jacinto | Laboratorio Dolicbos |
| Hortensia | Hydrangea spp. |
| Iris | Iris spp. |
| Ivy (hiedra inglesa) | Hedera helix |
| Jack-en-el-púlpito | Arisaemia triphyllum |
| Cereza de Jerusalén | Solanum pseudocapsicum |
| Jessamine (jazmín) | Cestrum spp. |
| Jetbead (arándano) | Rhodotypos tetrapetala |
| Hierba de Jimson | Datura spp (Brugmansia spp.) |
| Junquillo | Narciso spp. |
| Árbol de café de Kentucky | Gymnocladus dioica |
| Lantana | Lantana camara |
| Perdición del leopardo | Árnica Montana |
| lirio de los valles | Convallaria majalis |
| Lobelia (flor cardinal, tabaco indio) | Lobelia spp. |
| Caléndula de pantano | Caltha palustris |
| Manzana de mayo (mandrágora) | Podophyllum peltatum |
| Frijoles mezcales (laurel de montaña de Texas, frijo lillo) | Sophora secundiflora |
| Muérdago | Phoradendron spp. |
| Gloria de la mañana | Ipomoea violacea |
| Laurel de montaña | Kalmia latifolia |
| Hierba mora | Solanum spp. |
| Adelfa | Nerium oleander |
| Bígaro (mirto, vinca) | Vinca spp. |
| Filodendro | Philodendron spp. (Monstera spp.) |
| Pittosporum | Pittosporum spp. |
| Cicuta | Conium maculatum |
| Patata | Solanum tuberosum |
| Alheña | Ligustrum spp. |
| Rododendro | Rhododendron spp. |
| Amapola de roca (celandyne) | Chelidonium majus |
| Schefflera | Schefflera spp. |
| Adonis de primavera | Adonis vernalis |
| Euforbio | Euphorbia spp. |
| Estrella de Belen | Ornithogalum umbellatum |
| Guisante dulce | Lathyrus spp. |
| Tabaco | Nicotiana tabacum |
| Flor de trompeta (vid de cáliz) | Solandra spp. |
| Cicuta de agua | Cicuta maculata |
| Cereza silvestre (cereza negra) | Prunus serotina |
| Glicina | Wisteria spp. |
| Allamanda amarilla | Allamanda cathartica |
| Adelfa amarilla (manzana del tigre, sigue siendo árbol, nuez de la suerte) | Thevetia peruviana |
| Ayer, hoy y mañana | Brunfelsia spp. |
