La Picea / Diana Rattray
- Total: 80 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinar: 70 minutos
- Rendimiento: 1 barra de pan (12 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 285 | Calorías |
| 15g | gordo |
| 34g | Carbohidratos |
| 5g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 barra de pan (12 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 285 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 15g | 19% |
| Grasa Saturada 8g | 41% |
| Colesterol 96mg | 32% |
| 316 mg de sodio | 14% |
| Carbohidratos totales 34g | 12% |
| Fibra dietética 2g | 9% |
| Proteína 5g | |
| Calcio 72mg | 6% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Aquí hay un sabroso pan de plátano de Mitzi, hecho con chips de chocolate y puré de plátanos maduros. Las chispas de chocolate agregan suficiente sabor de chocolate al pan. Si le gustan las nueces en su pan de plátano, siéntase libre de agregar aproximadamente 1/2 taza de nueces o nueces picadas.
¿Sus plátanos todavía son demasiado firmes para hacer pan de plátano? Una forma de madurarlos muy rápidamente es colocar los plátanos sin pelar en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y hornear en un horno precalentado a 350 F durante unos 15 minutos, o hasta que se ennegrezcan.
Ingredientes
- 1 taza de azúcar granulada
- 4 onzas de mantequilla (ablandada)
- 1 1/2 tazas de puré de plátanos
- 2 huevos grandes
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de chispas de chocolate semidulce
Pasos para hacerlo
Calienta el horno a 325 F / 165 C / Gas 3. Engrasa y enharina un molde para pan de 9 por 5 por 3 pulgadas.
Crema de azúcar y mantequilla; batir el puré de plátanos, huevos y vainilla.
Combine los ingredientes secos y revuelva en la primera mezcla hasta que se humedezca.
Agregue las chispas de chocolate hasta que estén bien incorporadas.
Vierte la masa en el molde para pan preparado. Cubra la sartén sin apretar con una carpa de papel de aluminio.
Hornee en el horno precalentado durante 30 minutos. Retire el papel de aluminio y continúe horneando durante 30 a 40 minutos o hasta que las puntas de madera hayan insertado las pruebas.
Enfríe en la sartén sobre una rejilla durante 10 minutos y luego retire el pan de la sartén para que se enfríe completamente antes de cortarlo.
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