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- Total: 33 minutos
- Preparación: 8 minutos
- Cocinero: 25 minutos
- Rendimiento: 24 mini magdalenas (24 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 75 | Calorías |
| 3g | gordo |
| 9g | Carbohidratos |
| 2g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 24 mini magdalenas (24 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 75 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 3g | 4% |
| Grasa Saturada 1g | 6% |
| Colesterol 41mg | 14% |
| Sodio 181mg | 8% |
| Carbohidratos totales 9g | 3% |
| Fibra dietética 0g | 2% |
| Proteína 2g | |
| Calcio 86mg | 7% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Los mini muffins son fabulosos y los muffins de arándanos en miniatura son algunos de los mejores. También son fáciles de hacer desde cero e irresistibles en forma de bocado.
Estas pequeñas magdalenas son ideales para picnics, bocadillos y pequeñas manos. Son una opción de desayuno ideal que puede aliviar la presión de las mamás y los padres ocupados que intentan alimentar a todos antes de la escuela.
Solo se necesitan unos minutos para mezclar y menos de 30 minutos para hornear.
Ingredientes
- 2 tazas de harina para todo uso (tamizada)
- 4 cucharaditas de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 taza de mantequilla (o margarina, ablandada)
- 1 huevo mediano (ligeramente batido)
- 1 taza de leche
- 1 taza de arándanos
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Engrasa un molde para muffins de 24 tazas.
Precaliente el horno a 400 F.
En un tazón mediano, tamice la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar.
Mezclar la mantequilla ablandada.
En un tazón separado y más pequeño, bata ligeramente el huevo.
Vierta la leche en el tazón de huevo y revuelva.
Revuelva la mezcla húmeda en la mezcla seca hasta que la mezcla de harina esté húmeda.
Doblar en los arándanos.
Coloque la masa en moldes para panecillos, llenando cada vaso 2/3 de su capacidad.
Hornee durante 25 minutos o hasta que los panecillos estén dorados y se sientan esponjosos.
Retire los muffins de la lata con una cuchara y deje enfriar.
Servir caliente o frío con mantequilla.
¡Disfrutar!
Propina
- Un truco para hornear las mejores magdalenas es tener el horno caliente y listo para que pueda meterlas tan pronto como termine de mezclar la masa. Una vez que los ingredientes húmedos y secos se unen, el polvo de hornear comienza a funcionar y estás en el reloj. Este es un paso en el que desea trabajar lo más rápido posible.
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