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Una fiesta de cata de vinos es una forma creativa de reunir a amigos y familiares para aprender sobre el vino y experimentar con variedades nuevas o inusuales. Ya sea que solo esté combinando vinos con quesos específicos o haciendo una degustación vertical u horizontal, seguramente notará nuevos matices en los vinos tintos y blancos como resultado de la degustación enfocada. Siga leyendo para conocer los pasos prácticos que lo ayudarán a organizar una experiencia de degustación excelente.
Para comenzar la planificación de la fiesta de cata de vinos, deberá decidir qué tipo de degustación desea organizar. Hay muchas versiones de degustaciones de vinos, desde maridajes de vino y queso hasta vertical, horizontal, precio y más.
Ideas y temas de la fiesta de cata de vinos
La fiesta vertical de cata de vinos
Cata del Vino del Viejo Mundo vs. Nuevo Mundo
La cata de vinos y quesos
El precio de cata de vinos
La degustación de vinos "Big Eight"
- Determine su lista de invitados y envíe invitaciones al menos dos semanas antes de su degustación (puede considerar utilizar invitaciones en línea gratuitas a través de evite.com). Diseñe una tarjeta de degustación que especifique el tipo de vino, el viñedo productor, el año y una breve descripción del vino (generalmente se encuentra en la etiqueta del vino). Asegúrese de que cada invitado tenga su propia tarjeta de degustación para registrar la apariencia distintiva del vino, el aroma, el sabor y los matices de maridaje del queso. abajo sus propias notas. Pídales que califiquen los vinos: qué vino les gustó más, menos, etc. Para que su evento sea un poco más desafiante, ofrezca una experiencia de "degustación a ciegas". En este caso, aún les proporciona a sus invitados sus tarjetas de degustación individuales. Sin embargo, vierte cada vino sin identificar la etiqueta (cubra las botellas con papel de aluminio o una bolsa marrón y marque con un número antes de servir), lo que les permite incorporar todos sus sentidos para identificar los respectivos vinos según las descripciones de las etiquetas. El huésped que puede identificar la mayoría de los vinos correctamente gana una preciada botella de vino o tal vez un libro sobre el arte de la cata de vinos. Las decoraciones para una fiesta de degustación de vinos pueden variar desde un mantel blanco y velas hasta el Viejo Mundo, pinturas falsas toscanas y botellas vintage repartidas por su "sala de degustación". En cualquier caso, recuerde mantener la atmósfera ligera y atractiva. Puede considerar comenzar la noche con un poco de trivia de vinos, solo para comenzar la conversación. ¿Todavía siente que podría necesitar un poco más de ayuda en la planificación y organización de la fiesta de cata de vinos? Luego, echa un vistazo al Kit de degustación de vinos SWILL: incluye pautas de degustación, invitaciones divertidas, una guía paso a paso, bolsas de vino, marcadores de vidrio y, por supuesto, un sacacorchos.
Que necesitas
- Aperitivos de cuatro a seis vinos : puede considerar ofrecer algunos bocadillos ligeros antes de la degustación Una barra de pan: proporcione pan simple para que los huéspedes limpien el paladar entre vinos Copas de vino: una por invitado Jarra de agua: para enjuagar copas y paladares entre vinos Volcado balde: para desechar el vino antes de verterlo Tarjetas de degustación: para describir y grabar cada una de las bodegas de papel de aluminio o bolsas marrones: para cubrir botellas de vino si opta por una degustación a ciegas Bolígrafos y papel Humor: anime a sus invitados a compartir sus pensamientos y humor sobre cada vino
Consejos
- Por lo general, al degustar vinos, querrá trabajar de seco a dulce con vinos blancos y progresar de ligero a con cuerpo con vinos tintos. Además, es ideal para comenzar con vinos más jóvenes y pasar a los vinos más maduros al final. Haga que sus invitados prueben cada vino por sí solo, evaluando el color, aroma y sabores únicos del vino. La regla general para determinar cuánto vino verter por persona es 2 onzas de vino por copa, por vino para cada degustación. El pan y el agua entre los vinos permite a los huéspedes limpiar su paladar y prepararlos para experimentar plenamente el próximo vino.
