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Los cócteles han sido una reunión social popular durante años. Fueron un éxito durante las primeras décadas de la década de 1900, fueron alimentados por la prohibición y murieron un poco durante la última parte del siglo, pero están de regreso.
Los cócteles son excelentes para entretener a amigos o socios comerciales, o una combinación de ambos. También son excelentes para casas abiertas o recepciones, tanto de negocios como personales.
El cóctel promedio dura de 2 a 3 horas, durante el cual los invitados comen una simple porción de comida y beben excelentes cócteles mientras conversan con otros invitados. En realidad, es un evento bastante fácil de planificar y hay tantas opciones disponibles.
Decisiones del partido
Un cóctel puede ser tan simple o complejo como desee. Hay algunas preguntas que debe hacerse para comenzar a planificar una fiesta:
- ¿Cuántos invitados asistirán? ¿Es un evento informal para amigos o un evento formal de trabajo en red de negocios? ¿Cuánto tiempo y esfuerzo quiero dedicar? ¿Habrá un bar completo o un menú de cócteles limitado? ¿Será la fiesta? interior o exterior? Si está al aire libre, ¿tengo un plan para las inclemencias del tiempo? ¿Qué tipo de comida se servirá? ¿Hay un tema para la fiesta? ¿Se debe pedir a los invitados que traigan algo? ¿Cuánto dinero quiero gastar?
Planificando la comida
Una comida completa no es necesaria para un cóctel. Los alimentos simples, como los entremeses y otros aperitivos, permiten a los invitados pastar durante todo el evento cuando sienten la necesidad.
Algunos alimentos de cóctel probados y verdaderos, como la bruschetta y la tapenade y las galletas saladas, son perfectos para casi cualquier gusto. Incluso algo tan simple como el queso, las galletas saladas y la fuente de fruta cortada es perfecto para la fiesta informal.
Para ser un buen anfitrión, debe tener algún tipo de comida disponible y, si no quiere ocuparse de la comida, llame a un proveedor.
21 aperitivos fáciles de fiestaPlanificando las bebidas
Obviamente, las bebidas son la parte más importante de un cóctel y hay dos opciones.
- Bar completo: si opta por esto, ofrece a los huéspedes la opción de elegir su bebida favorita. Esto es excelente si tiene un bar bien abastecido o si está dispuesto a comprar los licores esenciales y puede mezclar una variedad de bebidas (o tener una buena guía de barman). Menú de bebidas: esto alienta a las personas a salir de su rutina de beber. También ahorrará dinero porque no necesita una barra completamente surtida. Haga una lista de las bebidas (incluidos los ingredientes) y colóquela en la barra para que los invitados la examinen.
Conseguir un poco de ayuda
Solo el mejor anfitrión o anfitriona puede hacer todo por su cuenta y aún estar disponible para socializar con los invitados. El resto de nosotros necesitamos algo de ayuda.
Pregúnteles a sus amigos o familiares si estarían dispuestos a encargarse de la comida o la barra para el evento y si eso no funciona, contrate el trabajo. Muchas empresas de catering también brindan servicios de barman, por lo que esto es lógico si ya está llamando al proveedor o puede preguntarle a un aspirante o joven barman si le gustaría la experiencia.
Siempre es bueno ofrecerle a su cantinero (profesional o aficionado) un frasco de propinas para que los invitados contribuyan.
Consejos útiles para una gran fiesta
- Asegúrese de tener todas las herramientas esenciales de la barra. Envíe invitaciones temprano, pero no demasiado temprano, de 2 a 3 semanas debería ser suficiente a menos que sea una época ocupada del año, como noviembre y diciembre. Tenga muchas servilletas, platos y vasos disponibles.. Planifique entre el 50 y el 75% de los invitados a asistir para estimar la cantidad de bebidas que va a servir y cuántas botellas necesitará. Estime de 2 a 3 bebidas por persona. Agregue un factor "WOW". Esto podría ser una bebida, guarnición, plato de comida, actividad, exhibición o lo que sea adecuado para su fiesta.
Más ideas de planificación de fiestas y consejos
Todo buen anfitrión o anfitriona es responsable de aquellos que beben en su fiesta. Esté atento a los invitados que han bebido demasiado, córtelos cuando sea necesario y haga arreglos para los conductores designados. Además, tenga algunas bebidas no alcohólicas, o cócteles sin alcohol, disponibles para los huéspedes que no beben.
Qué llevar a un cóctel
