Cómo cultivar papas orgánicas en tu jardín

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No hay nada mejor que una papa nueva perfectamente hervida, ligeramente untada con mantequilla y salada. Aunque un rojizo perfectamente horneado corre un segundo cercano. Si se ha acostumbrado a comprar papas en el supermercado, es probable que solo haya probado algunas variedades comunes. Cuando creces el tuyo, hay todo un mundo de sabores, colores, formas y tamaños abiertos para ti. Puedes cultivar todas las papas nuevas que puedas pedir, o cultivar buenas papas para guardarlas durante el invierno. Y la buena noticia es que las papas realmente no son mucho trabajo para el jardinero.

Sitio y suelo

Las papas deben cultivarse en un área que reciba al menos seis horas de sol, en un suelo de fertilidad promedio y bien drenado. Los suelos arcillosos pesados dificultan la formación de tubérculos de tamaño completo. También debe ser un lugar en el que no haya cultivado papas, tomates, pimientos o berenjenas en los últimos dos años, para prevenir enfermedades transmitidas por el suelo.

Plantación

Plantarás variedades de temporada temprana tan pronto como se pueda trabajar el suelo y cuando la temperatura del suelo haya alcanzado los 40 grados Fahrenheit. Las variedades de temporada media y tardía se pueden plantar de una a cuatro semanas antes de su última helada de primavera.

Solo debe plantar papas de semilla certificadas libres de enfermedades, que están disponibles en centros de jardinería, viveros y catálogos.

Para un comienzo extra temprano en sus papas tempranas, querrá "picarlas". Esto simplemente significa colocar los tubérculos, con los ojos hacia arriba, en una caja en un lugar fresco y seco durante una o dos semanas, hasta que broten los ojos. No es necesario picar papas de temporada media y tardía; simplemente planta los tubérculos cuando estés listo.

Las papas pequeñas se pueden plantar enteras. Los más grandes que un huevo de gallina se pueden cortar para que haya de uno a tres ojos por pieza (aunque no tiene que hacer esto si no lo desea). Solo asegúrese de dejar reposar las papas cortadas. durante al menos 24 horas antes de plantar para que los lados cortados se vuelvan callosos y no se pudran.

Existen varios métodos para plantar papas en su jardín:

Siembra en zanjas: cava una zanja de seis a ocho pulgadas de profundidad y coloca las papas a 12 pulgadas de distancia. Cubra con cuatro pulgadas de tierra. Plante en agujeros de siembra individuales: excave un hoyo de seis a ocho pulgadas de profundidad y ancho, coloque la papa en el agujero y cubra con cuatro pulgadas de tierra. En contenedores como barriles, botes de basura o cercas de alambre. Coloque seis pulgadas de tierra o mezcla para macetas en el fondo, coloque las papas sobre la tierra y cubra con cuatro pulgadas adicionales de tierra.

Cultivo de papas

Cultivar papas es muy simple. Requieren una pulgada de agua por semana, y si ha modificado su suelo con compost, no necesitará fertilizante. Si no ha modificado el suelo con compost u otra materia orgánica, puede mezclar un fertilizante orgánico equilibrado en el suelo al momento de la siembra, siguiendo las instrucciones sobre el producto que decida usar.

Además de mantener el área regada y libre de malezas, tendrás que subir las papas regularmente. Hilling asegura que los tubérculos formadores permanezcan bajo tierra y no se vuelvan verdes (las papas verdes son venenosas). Cuando el follaje de sus papas sea de 12 pulgadas de alto, agregue tierra o paja a la parte superior de la zanja o agujero, dejando expuestos de tres a cuatro pulgadas de follaje. Querrá hacer esto cada dos semanas, asegurándose de dejar las pocas pulgadas superiores de follaje expuestas cada vez.

Plagas y Enfermedades

Las plagas y enfermedades comunes para las papas incluyen:

Escarabajo de la patata de Colorado: escarabajos, larvas y huevos de las plantas Escarabajos de pulgas: mantenga el área libre de malezas para que no cubra los escarabajos de las pulgas, rocíe con jabón insecticida.: rotación de cultivos, variedades resistentes a las plantas ('Norland' 'Chieftain, ' 'Russet Burbank') Tizón tardío: rotación de cultivos, limpieza del follaje y tubérculos de la temporada anterior, variedades resistentes a las plantas ('Sebago, ' 'Elba, ' 'Allegheny')

Cosecha

Las papas nuevas se pueden cavar en cualquier momento durante la temporada, tan pronto como vea flores en las plantas. Si está cultivando papas para almacenar, querrá dejar que el follaje se vuelva marrón. Recórtela, luego deje las papas en el suelo por algunas semanas más, asegurándose de cosechar antes de que se congele.

La mejor manera de cosechar papas es usar un tenedor de excavación y comenzar en el borde exterior de la colina o zanja. Intenta colocar el tenedor lo más profundo posible en el suelo y levántalo para cosechar las papas.

Puede guardar semillas de papa de su huerto de año en año. Simplemente guarde los tubérculos saludables en un lugar fresco y seco. Lo bueno de esto es que, con el tiempo, terminas con una variedad de papas que es particularmente adecuada para las condiciones de tu jardín.

Para almacenar papas, manténgalas en un lugar oscuro pero no helado, con algo de humedad. No los lave antes de guardarlos, pero déjelos reposar unos días después de la cosecha para que la tierra que se adhiere a los tubérculos se seque por completo.

Una planta típicamente producirá entre dos y diez libras de papas.