Cómo cultivar mantequilla común

David Beaulieu

La petasita común toma su nombre de la práctica (antes de la invención de la refrigeración) de envolver la mantequilla en sus hojas para preservarla por más tiempo. Así resolvió un problema en los viejos tiempos; hoy en día, es más probable que se considere problemático. Aprenda por qué presenta un desafío y cómo superarlo.

Botánica

La taxonomía vegetal clasifica la petasita común como Petasites hybridus . Hay un tipo abigarrado que lleva el nombre del cultivar, Variegatus.

Está clasificado botánicamente como una planta herbácea perenne en la familia Aster. Recibe su nombre de género, Petasites , proviene del griego, petasos (sombrero de fieltro usado por los pastores) porque las hojas son tan grandes que podrían funcionar como sombreros.

Apariencia

Esta es una planta perenne robusta, que alcanza un máximo de aproximadamente 3 pies de altura y con una extensión de hasta 5 pies. Cultivadas principalmente como una planta de follaje al aire libre, las flores rosadas, sin embargo, ofrecen cierto interés, principalmente porque se encuentran entre las primeras flores de primavera (que florecen en abril en la zona 5). Además, son bastante novedosos (lo cual es una suerte, teniendo en cuenta que difícilmente pueden llamarse "hermosos"). Las flores reales son pequeñas, pero están agrupadas sobre un tallo de flores que también tiene sépalos verdosos.

Sin embargo, tan dulce como la flor es para los geeks de plantas duras, sin embargo, el jardinero promedio estará más interesado en las hojas. Las hojas en forma de corazón no solo son grandes (las más grandes pueden medir 13 pulgadas de ancho), sino que, en el tipo abigarrado (combinación de color crema y verde), son realmente hermosas.

Orígenes y condiciones de crecimiento

Indígenas de Europa, las zonas de plantación recomendadas para la petasita común en América del Norte son de 5 a 9. Las condiciones de cultivo preferidas son la sombra y el suelo húmedo. La sombra parcial está bien (y puede ser mejor para que el cultivar abigarrado logre su mejor coloración), siempre que reciba suficiente agua, pero también puede tratarla como una de las plantas para obtener una sombra completa.

Dadas sus enormes hojas y ansias de suelo húmedo, un nombre común alternativo, como es lógico, es "ruibarbo de pantano".

Cuidado

El mayor desafío en el cultivo de plantas de petasita es evitar que se propaguen donde no desea que crezcan. Impulsados por rizomas vigorosos, son plantas invasoras cuya tendencia natural es colonizar. Aparecerán incluso donde no los desee (si se dan las condiciones de crecimiento adecuadas) a menos que estén cuidadosamente contenidos. Para controlarlos, cultívelos en macetas o levante barreras de bambú a su alrededor.

Cuando se les da demasiada luz solar, las hojas se marchitarán en medio de un caluroso día de verano. Trate tal suceso como una bandera roja que indica que puede haber extraviado sus fresas comunes. Sin embargo, no hay necesidad de entrar en pánico al ver esto, por temor a que las plantas hayan muerto, ya que revivirán una vez que se ponga el sol. A medida que avanza el verano, las hojas más viejas comenzarán a morir (a veces sus tallos también se rompen con los fuertes vientos), pero su exhibición de follaje se repondrá con los cultivos de nuevas hojas que emergen continuamente.

Control de plagas

También es posible que tengas que matar algunas babosas para cuidar las plantas comunes de petasita (comen agujeros en las hojas). Hay productos comerciales disponibles para controlar estas plagas, pero muchos jardineros prefieren soluciones caseras, que incluyen lo siguiente:

Hunda un recipiente en el suelo cerca de donde crecen sus fresas. Vierta aproximadamente 2 pulgadas de cerveza en él. El aroma de la cerveza atrae a las babosas al recipiente. Caen en la cerveza y se ahogan. Cuando cocines con huevos, no tires las cáscaras. En su lugar, colóquelos en una olla de agua hirviendo durante un par de minutos (para esterilizarlos), cuele el agua y coloque las cáscaras de huevo en una bolsa de plástico. Cuando hayas acumulado un montón de ellos, pon la bolsa en el suelo y párate para aplastar las cáscaras de huevo en pedazos más pequeños. Vacía estos pedazos en el suelo alrededor de tus fresas. A las babosas no les gusta gatear sobre los bordes dentados y se repelerán. Moje la tierra alrededor de las fresas y coloque una tabla sobre ella. Las babosas buscan refugio en lugares húmedos y sombreados, por lo que el tablero actúa como una trampa. A la mañana siguiente, mira debajo del pizarrón. Si encuentra babosas, sáquelas y tírelas en un cubo de agua hirviendo para matarlas.

Usos en paisajismo

Dicha planta dinámica se naturalizará en las condiciones adecuadas (que pueden ser de buena o mala calidad, según su perspectiva). El atributo común de la sombra de la petasita lo hace natural para los jardines arbolados, mientras que su preferencia por los suelos húmedos lo califica para:

Áreas húmedas problemáticas Jardines de lluvia Jardines de pantano Use alrededor de los perímetros de las características del agua (muy probablemente como una planta en maceta en patios pequeños)

En términos de diseño del paisaje, es fácil explotar la textura gruesa de esta planta perenne para formar contrastes interesantes con otras plantas. Agrúpelo con plantas tolerantes a las mismas condiciones de crecimiento que exhiben una textura más fina, como la rue del prado, para crear contrastes texturales agudos. La petasita común abigarrada es una magnífica planta de especímenes para jardines de contenedores.

Otras variedades

Petasites hybridus es menos conocido que los tipos japoneses de petasita (o fuki como se conoce en Japón):

Petasites japonicus : petasita japonesa, la especie nativa, planta P. japonicus ssp. giganteus: petasita gigante P. japonicus Variegatus: petasita japonesa abigarrada

Uña de caballo

La petasita común está relacionada con la pata de caballo ( Tussilago farfara ). Es muy posible que esté familiarizado con el aspecto de la pata de caballo sin haberlo identificado ni atribuido un nombre. Esta flor silvestre es una de las primeras en florecer en primavera. A menos que hayas estudiado plantas silvestres, puedes pensar que es "una especie de diente de león" cuando lo ves en flor. Sin embargo, florece mucho antes que los dientes de león; Además, a diferencia de los dientes de león, la flor precede a la aparición de cualquier follaje.

Si bien las hojas de la pata de caballo aparecen tarde en la primavera, lo compensan más adelante en el año, cuando ocupan un lugar central. El nombre común deriva de la forma de este follaje. Estas hojas, a fines del verano, son lo suficientemente grandes como para atraer la atención de cualquiera que preste atención a las plantas silvestres al caminar por el bosque.

Los estrechos lazos familiares entre la petasita común y el pie de caballo se revelan en dos nombres:

El nombre común, "pie de gato dulce", a veces se aplica a la petasita común. Butterbur incluso se mencionó como perteneciente al mismo género en el pasado cuando se conocía botánicamente como petasites Tussilago .

Plantas similares

Si está fascinado por el tamaño del follaje de la petasita, pero prefiere cultivar un tipo diferente de planta, otras opciones con hojas enormes que son resistentes a la zona 5 incluyen:

Ruibarbo Algunos tipos de hostas

Los norteños tampoco deberían dudar en utilizar plantas tiernas durante el verano para dar un gran chapuzón en sus patios; vale la pena el gasto en la mayoría de los casos si su objetivo es crear una sensación tropical. Los ejemplos de plantas de hojas grandes que los norteños pueden tratar como anuales incluyen: