Diana Rattray
- Total: 3 horas 5 minutos
- Preparación: 2 horas 5 minutos
- Cocinar: 60 minutos
- Rendimiento: 5 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 824 | Calorías |
| 42g | gordo |
| 31g | Carbohidratos |
| 77g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 5 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 824 |
| % Valor diario* | |
| Grasa Total 42g | 54% |
| Grasa Saturada 11g | 55% |
| Colesterol 228mg | 76% |
| 2217 mg de sodio | 96% |
| Carbohidratos totales 31g | 11% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| Proteína 77g | |
| Calcio 115mg | 9% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Sirve estas alitas de pollo buenas para chuparse los dedos con la marinada hervida, o sírvelas con una salsa de mostaza o comprada salsa agridulce. Estos son excelentes para servir como refrigerio durante el día del juego o como parte de una comida familiar.
Ingredientes
- 3 libras de alitas de pollo (alrededor de 20 a 30 alitas)
- 2/3 taza de salsa de soja baja en sodio
- 1/3 taza de agua
- 4 cebollas verdes (picadas en trozos grandes)
- 1/2 taza de vinagre de arroz (o vinagre de sidra)
- 4 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de azúcar morena empacada
- 1 1/2 cucharaditas de jengibre molido
- 6 dientes de ajo (prensados o picados)
- 2 cucharadas de aceite de sésamo (tostado o simple al estilo asiático)
- Opcional: 1/2 cucharadita de pasta de chile y ajo
- Opcional: 1/2 taza de cebolla verde (o cilantro, picado)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Lave las alitas de pollo y séquelas. Corte las puntas de las alas y deséchelas. Cortar las alas en la articulación.
Combine la salsa de soya, el agua, las cebollas verdes picadas, el vinagre, la miel, el azúcar morena, el jengibre, el ajo, el aceite de sésamo y el pimiento rojo o la pasta de chile, si se usa.
En una bolsa de almacenamiento de alimentos o recipiente no reactivo, combine las alitas de pollo con la mezcla de salsa de soja. Selle la bolsa o cubra el recipiente y refrigere de 2 a 6 horas.
Precaliente el horno a 375 F.
Forre una bandeja para hornear grande con papel de aluminio; engrase generosamente, rocíe con spray antiadherente para cocinar, o use papel de aluminio antiadherente.
Vierte la marinada en una cacerola y reserva.
Arregle los trozos de alitas de pollo en el molde para hornear preparado. Hornee por 30 minutos. Voltea las alas y devuélvelas al horno. Continúa horneando durante 30 minutos más o hasta que las alitas de pollo estén bien doradas.
Aproximadamente 10 minutos antes de la hora de servir, hierva la marinada completamente; reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Sirve como un chapuzón con las alas.
Espolvorea con cilantro fresco picado o rodajas de cebolla verde antes de servir, si lo deseas.
¡Disfrutar!
Etiquetas de recetas:
- alas
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