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- Total: 15 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 2 cucharadas (4 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 8 | Calorías |
| 0g | gordo |
| 2g | Carbohidratos |
| 0g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 2 cucharadas (4 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 8 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0g | 0% |
| Grasa Saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| 1 mg de sodio | 0% |
| Carbohidratos totales 2g | 1% |
| Fibra dietética 1g | 2% |
| Proteína 0g | |
| Calcio 13mg | 1% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Haga su propia mezcla de condimentos en polvo de 5 especias chinas utilizando especias molidas o enteras. Esta mezcla fragante es deliciosa en cualquier receta para saltear, o puedes frotarla sobre el pollo antes de asarlo. Además, intente mezclar una cucharadita con un poco de aceite y vinagre y úsela para rociar el filete o la carne de cerdo mientras está en la parrilla.
Asegúrate de usar las especias más frescas al hacer tus mezclas. Deben oler muy fuerte y ser muy fragantes. Para obtener el sabor más fresco, muele tus especias de todo el tipo, pero esta mezcla todavía está hecha completamente con especias previamente molidas.
Como con cualquier mezcla de especias, almacene en un recipiente hermético en un lugar seco y fresco. Mantenga las especias alejadas de la luz solar directa. El mejor lugar para las especias es en un cajón que no esté cerca de la estufa ya que el calor puede hacer que las especias sean menos intensas.
Ingredientes
- 1 cucharadita de pimienta de Sichuan molida
- 1 cucharadita de anís estrellado molido
- 1-1 / 4 cucharadita de semillas de hinojo molidas
- 1/2 cucharadita de clavo molido
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta blanca molida
Pasos para hacerlo
Combine la pimienta, el anís estrellado, las semillas de hinojo, el clavo, la canela, la sal y la pimienta en un recipiente hermético pequeño y mezcle bien.
Almacenar en un lugar fresco y seco hasta 1 año. Después de un año, las especias tienden a perder su sabor.
Etiquetas de recetas:
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- guarnición
- chino
- fiesta
