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Variedades de ajo
Aquí hay algunas variedades de ajo para ver:
- Cárpatos: una variedad de ajo polaca muy sabrosa y bastante picante. Roja española: variedad de ajo picante, con sabor a herencia que produce enormes bulbos. Extra extra resistente: suave, excelente sabor. Una de las variedades de cuello duro mejor almacenadas: se almacenará bien durante hasta diez meses. Cristal georgiano: agradable sabor suave, incluso crudo; sabor a mantequilla cuando se cocina. Bulbos pequeños (de 4 a 6 dientes por bulbo) que se almacenan bien. Siberiano: sabor suave, funciona bien incluso en los climas más fríos. Variedad de reliquia Rojo Cheno: Ajo gourmet. Varias publicaciones han declarado que 'Chesnok Red' es el ganador en las pruebas de sabor para hornear y asar.
Puedes plantar ajo en la primavera, pero la mayoría de los jardineros deberían plantarlo en el otoño. Solo siembra antes de la helada. Cuando se planta en otoño, la mayoría de los jardineros descubren que los bulbos son más grandes y tienen más sabor.
Las plantas de ajo requieren nitrógeno, así que asegúrate de fertilizarlas si ves que las hojas se vuelven amarillas. Riega el ajo cada tres o cinco días desde mediados de mayo hasta junio, cuando estén abultando activamente. La mayoría de los tipos de ajo tardan unos 90 días en cosecharse.
El ajo es bastante fácil de cultivar y produce numerosos bulbos a lo largo de su larga temporada de crecimiento. Lo que es mejor: es tolerante a las heladas para que pueda crecer durante todo el año.
Datos divertidos sobre el ajo
- China produce la mayor cantidad de ajo de todos los países. La mayoría de las personas comen alrededor de 302 dientes de ajo cada año. Sostengan el ajo asado sobre el acné y las úlceras bucales para el alivio. Las novias llevaban ramos de ajo en la antigua Grecia, sin flores para ellos. el jardín puede repeler pulgas, mosquitos y ácaros. Hay 17 aminoácidos en el ajo. Cuando compre ajo, elija bulbos que sean firmes, pesados y secos. La gente una vez comió ajo entero pensando que podría evitar la Peste Negra. Día Nacional del Ajo es el 19 de abril: ¿cómo lo celebrarás? Si una persona tiene Alliumphobia, tiene miedo al ajo. Sí, es real . Se cree que el ajo trata todo, desde el cáncer hasta la gripe. Se cree que previene enfermedades del corazón, puede reducir los niveles de colesterol en la sangre y puede disminuir la acumulación de placa en las arterias. Los constructores de la Gran Pirámide comieron ajo para fortalecerse. Hay más de 300 variedades de ajo en todo el mundo.
