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Los pavos pueden ser una adición divertida y rentable a una pequeña granja o granja. Por lo general, se crían para la carne, aunque a algunas personas les gusta tener un "tom" (un pavo macho maduro) como mascota. Antes de decidir agregar pavos a su granja, estos son los conceptos básicos para criarlos de la manera correcta.
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¿Deberías criar pavos?
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Si ha criado pollos para huevos o carne, los pavos son similares, pero requieren un poco más de cuidado, especialmente como pollitos (pavos jóvenes). También son sociales con los humanos, mucho más que los pollos, por lo que deberá estar dispuesto a pasar un tiempo con sus pájaros todos los días.
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Elegir una raza
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Los blancos de pecho ancho son el pavo que come "moderno", similar a los que se encuentran en el supermercado (pero incluso esta raza, criada en el pasto en una pequeña granja, sabrá mucho más sabrosa que la variedad de supermercado). Las variedades estándar de bronce y Holanda blanca también son razas populares para la producción de carne.
Los bronces y los blancos de pecho ancho no son razas reales, solo una cepa comercial no estandarizada utilizada para la carne, mientras que White Hollands y los bronces estándar son razas reconocidas. Los pavos del patrimonio incluyen Bourbon Reds y Narragansetts, que son aves llamativas de tamaño mediano que se destacan en la búsqueda de alimento y el control de plagas. Los pavos de Royal Palm crecen hasta un tamaño final más pequeño de aproximadamente diez a dieciséis libras y son aves hermosas y de aspecto diferente.
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Cría de pavos de las rocas
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Por lo general, comenzará con pavos de un día en la primavera, llamados pavitos. Tendrá que configurar un área de cría al igual que lo haría para los pollos. Hay muchas ideas de bricolaje para áreas más amplias, desde un comedero hasta una piscina para niños.
Al igual que al comenzar con los pollitos, deberá mantener el área de crianza entre 90 y 100 F durante la primera semana, luego baje lentamente la temperatura levantando las lámparas y enfriándola 5 F cada semana. Muchos de los mismos lugares que venden polluelos también venden pavos.
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Pavos de alojamiento y esgrima
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Muchos granjeros dejan que sus pavos vivan al aire libre en un corral grande cercado con un conjunto de percha móvil, muy parecido a un gallinero móvil. El mejor rango para pavos es el pasto corto, de cuatro a seis pulgadas de largo. El trébol rojo y el bluegrass de Kentucky son hierbas especialmente buenas para tener en el campo. Para una bandada de una docena de pavos, planee construir un corral de aproximadamente 75 pies cuadrados, o un octavo de acre. Asegúrese de que su cerca esté segura de coyotes, zorros, mapaches e incluso osos, a todos los que les encantaría la cena de pavo de corral. Las cercas de alambre tejido son una gran opción, al igual que las redes de aves de corral electrificadas.
Mantenga el pasto fresco moviendo el gallinero portátil para limpiar el suelo semanalmente. También puede rotar la ubicación de los comederos y bebederos para evitar la acumulación de estiércol.
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Alimentar y regar pavos
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Para una docena de pavos, necesitará al menos 2 galones de agua por día, así que considere un bebedero automático conectado a su espita de agua al aire libre. Un bebedero de cuatro pies de largo será suficiente para 12 aves. Muchos productores de pavos construyen un comedero de madera con un techo pequeño en la parte superior para sostener el alimento. Un alimentador que contiene alrededor de 100 libras de alimento es de buen tamaño para 12 pavos, ya que para cuando lleguen a la madurez cada uno comerá una libra de alimento por día.
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Prevención de problemas y enfermedades de Turquía
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Aprender a prevenir problemas de salud antes de que surjan, con pastos limpios, perchas móviles y agua y alimentos frescos y limpios, es la forma más fácil de manejar los pavos que se crían. Aún así, a veces suceden cosas y necesitará saber cómo cuidarlas. Dele a los pavos suficiente espacio para descansar y pastos. Asegúrate de criarlos por separado de los pollos. Asegúrese de que su casa de pavos tenga buena ventilación y proteja sus pavos de los depredadores.
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Procesando los pavos en la granja
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Si tiene pavos para carne, llegará el momento de sacrificarlos y procesarlos. Los pasos son muy parecidos a la matanza de pollos. Simplemente necesitarás un cono de matar más grande y asegurarte de que la olla hirviendo sea lo suficientemente grande para tu pavo más grande.
