Diana Rattray / The Spruce Eats
- Total: 25 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 15 minutos
- Rendimiento: 4 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 342 | Calorías |
| 21g | gordo |
| 25g | Carbohidratos |
| 13g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 342 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 21g | 27% |
| Grasa Saturada 10g | 51% |
| Colesterol 263mg | 88% |
| 488 mg de sodio | 21% |
| Carbohidratos totales 25g | 9% |
| Fibra dietética 2g | 8% |
| Proteína 13g | |
| Calcio 208mg | dieciséis% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Este panqueque holandés para bebés es muy fácil de mezclar y hornear, y la esponjosidad y el sabor lo convierten en un plato impresionante para el desayuno. Unos arándanos le dan al panqueque un color y sabor extra, y es una excelente manera de usar arándanos frescos.
Hacer estos panqueques en el horno significa no pararse sobre una sartén o plancha en la estufa volteando los panqueques en lotes. ¡Simplemente mezcle, vierta la masa en la fuente para hornear y métala en el horno!
Ingredientes
- 3/4 taza de harina para todo uso (3 1/2 onzas)
- 1 cucharadita de azúcar
- 1/4 cucharadita de sal
- 3/4 taza de leche
- 3 huevos grandes
- 3 cucharadas de mantequilla salada
- 1/2 taza de arándanos (frescos)
- Opcional: azúcar en polvo.
- Opcional: jarabe
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Caliente el horno a 425 F / 220 C / Gas 7. Cuando el horno esté casi precalentado, ponga la mantequilla en una fuente para hornear de 2 cuartos y póngala en el horno para que se derrita. Observe cuidadosamente para asegurarse de que la mantequilla no se vuelva demasiado marrón. Debe estar caliente y comenzar a hacer espuma, pero no dorarse.
En un tazón pequeño, combine la harina, el azúcar y la sal. Mezclar bien para mezclar los ingredientes.
En un tazón mediano, mezcle la leche y los huevos hasta que estén bien mezclados.
Batir la mezcla de harina en la mezcla de leche y huevo. Batir con el batidor hasta que la masa esté suave.
Retire la fuente para hornear con la mantequilla caliente del horno y colóquela en una rejilla. Vierte la masa en la sartén.
Espolvorea arándanos sobre la masa.
Hornee durante 14 a 17 minutos, hasta que el panqueque esté hinchado y dorado.
Tamice el azúcar en polvo sobre el panqueque y sirva con más mantequilla y jarabe de arce o jarabe de frutas.
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