George Wesley y Bonita Dannells / Flickr
- Total: 90 minutos
- Preparación: 30 minutos
- Cocinar: 60 minutos
- Rendimiento: 1 pastel (8 porciones)
Pautas nutricionales (por porción) | |
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359 | Calorías |
20g | gordo |
45g | Carbohidratos |
2g | Proteína |
información nutricional | |
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Porciones: 1 tarta (8 porciones) | |
Cantidad por porcion | |
Calorías | 359 |
% Valor diario* | |
Grasa total 20g | 26% |
Grasa Saturada 8g | 41% |
Colesterol 19mg | 6% |
Sodio 220mg | 10% |
Carbohidratos Totales 45g | 17% |
Fibra dietética 4g | 15% |
Proteína 2g | |
Calcio 49mg | 4% |
* El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
No hay nada más estadounidense que el pastel de manzana y parrilladas para el cuatro de julio. Combina los dos con la cosa más estadounidense que se nos ocurra: ¡pastel de manzana a la parrilla! Si realmente quieres sorprender a tus amigos sin carne en una barbacoa estadounidense, prueba esta receta. Sí, ¡puedes cocinar una tarta de manzana casera en tu barbacoa!
¡Feliz cumpleaños América!
Ingredientes
- 2 tazas más 2 cucharadas. harina (dividida)
- Pizca de sal
- 1/2 taza de manteca (refrigerada)
- 5 cucharadas agua helada (o más si es necesario)
- 1/4 taza de azúcar
- 1/2 cucharadita nuez moscada
- 1 cucharadita canela
- 1/8 cucharadita clavos de olor
- 8 tazas de manzana (en rodajas, alrededor de 6 manzanas grandes)
- 2 cucharadas. jugo de limon
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1/4 taza de mantequilla (fría)
- Opcional: helado de vainilla
- Opcional: queso cheddar extra fuerte
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Combina 1 1/2 tazas de harina y sal. Agregue manteca y corte en harina y sal con una licuadora de repostería hasta que esté gruesa y desmenuzable.
Agregue agua helada, poco a poco, hasta que la masa se forme en una bola. Envuelva la masa en una envoltura de plástico y enfríe por 20 minutos.
Estire la masa en un círculo y colóquela en un molde para pastel.
Precaliente la parrilla de carbón o gas para cocinar indirectamente a 400 F.
En un tazón pequeño, combine el azúcar granulada, 2 cucharadas de harina, nuez moscada, canela y clavo.
En un tazón grande separado, mezcle las rodajas de manzana con jugo de limón (para evitar que las manzanas se vuelvan marrones). Luego agregue la mezcla de azúcar / harina / especias a las manzanas y revuelva para cubrir las rodajas de manzana con la mezcla de especias.
En un tazón mediano, combine la 1/2 taza de harina restante con el azúcar morena. Agregue los trozos de mantequilla y córtelos con una licuadora de repostería, hasta que la mezcla se asemeje a migajas gruesas. Espolvorea uniformemente sobre las manzanas.
Coloque el pastel en una bandeja para hornear galletas y hornee a fuego indirecto hasta que las manzanas estén tiernas y burbujeantes durante 50 a 60 minutos. Retire la tarta y deje reposar durante al menos 10 minutos para que se enfríe antes de servir.
Sirva con generosas bolas de helado y rebanadas de queso Cheddar extra fuerte.
¡Disfrutar!
Propina
- ¿Necesita esta receta de pastel a la parrilla para ser vegano? Use una manteca no de origen animal y simplemente use margarina vegana en lugar de la mantequilla.
Etiquetas de recetas:
- manzana
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- americano
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