quiLie / Getty Images
- Total: 85 minutos
- Preparación: 25 minutos
- Cocinar: 60 minutos
- Rendimiento: 2 panes (20 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 184 | Calorías |
| 10g | gordo |
| 23g | Carbohidratos |
| 2g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 2 barras de pan (20 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 184 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 10g | 12% |
| Grasa Saturada 4g | 18% |
| Colesterol 33mg | 11% |
| Sodio 167mg | 7% |
| Carbohidratos totales 23g | 9% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| Proteína 2g | |
| Calcio 36mg | 3% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
No hay nada como un buen melocotón jugoso. Son los mejores cuando los muerdes y el jugo gotea por tu barbilla. Ese es el tipo de durazno que quieres para esta receta. Si no puede obtener ese tipo, puede usar duraznos enlatados o congelados. Si lo hace, le sugerimos agregar una cucharadita de extracto de durazno para agregar más sabor al pan.
Ingredientes
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de jengibre (o canela)
- 1 taza de nueces picadas (o nueces, ligeramente tostadas)
- 1/2 taza de mantequilla (ablandada)
- 1 3/4 tazas de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 1/4 tazas de duraznos (maduros y en puré)
Pasos para hacerlo
Calienta el horno a 325 F.
Engrasa y enharina dos moldes para pan de 9x5.
En un tazón grande, con un batidor de alambre, combine la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, el jengibre y las nueces picadas. Dejar de lado.
En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar. Agregue los huevos, uno a la vez, mezclando bien después de cada adición. Luego, agregue la vainilla y agregue el puré de durazno a los ingredientes húmedos.
Poco a poco agregue la mezcla de harina media taza a la vez. Mezcle todo hasta que esté humedecido.
Divide la masa entre las dos bandejas.
Hornee las hogazas de pan durante al menos 1 hora o hasta que termine la prueba. Enfriar en las sartenes durante 10 minutos sobre una rejilla de alambre. Apague los panes sobre una rejilla para un enfriamiento completo.
Propina
- Se pueden usar duraznos congelados en lata o completamente descongelados, pero ambos se deben escurrir antes de hacer puré. Si no se drenan, el pan estará demasiado húmedo y nunca se horneará por completo.
Etiquetas de recetas:
- un pan
- pan de durazno
- desayuno
- americano
