foto de Jane Kotsiris @ lemonandolives.com
- Total: 59 minutos
- Preparación: 55 minutos
- Cocinar: 4 minutos
- Rendimiento: 15 bolas (15 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 91 91 | Calorías |
| 8g | gordo |
| 1g | Carbohidratos |
| 4g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 15 bolas (15 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 91 91 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 8g | 10% |
| Grasa Saturada 3g | 15% |
| Colesterol 28mg | 9% |
| 98mg de sodio | 4% |
| Carbohidratos totales 1g | 1% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Proteína 4g | |
| Calcio 114mg | 9% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta es una de esas recetas que no necesita demasiada explicación para que puedas imaginar cuán deliciosas serán estas o qué cursi se verán al morderlas. ¿Quién no ama el queso? Una de las partes más emocionantes de esta comida fue que era muy simple de preparar. Realmente es solo agregar todos los ingredientes en un tazón, enfriar, freír y listo, ya está.
Ingredientes
- 2 onzas de queso feta
- 3 onzas de queso gouda ahumado (rallado)
- 3 onzas de queso cheddar fuerte (rallado)
- 1 huevo (más 1 clara de huevo)
- 3 cucharadas de pan rallado panko
- 1 chorrito de leche
- Al gusto: pimienta
- Para recubrir: harina (para todo uso, para recubrir)
- 3 pulgadas de aceite vegetal (para freír)
Pasos para hacerlo
Agregue el queso feta, el gouda ahumado y el queso cheddar en un tazón mediano. Agregue los huevos, el pan rallado, la leche y la pimienta y mezcle bien todos los ingredientes.
Coloque un trozo de papel adhesivo sobre el tazón y refrigere la mezcla durante 30 minutos o hasta que la mezcla tenga tiempo de volverse más firme. Esto hace que sea más fácil enrollar el queso en pequeñas bolas y mantenerlo unido.
En una olla mediana, hierva el aceite vegetal.
Llena un tazón pequeño con la harina para todo uso.
Una vez que la mezcla de queso esté completamente fría, saque el tazón y retire la envoltura adhesiva. Tome pequeñas cantidades de una pulgada de espesor de la mezcla en su mano y haga una bola. Cubra cada bola con harina suficiente para cubrir, pero asegúrese de sacudir cualquier exceso. Dejar de lado. Continúe este proceso hasta que toda la mezcla se transforme en maravillosas bolas de queso.
Asegúrate de no abarrotar la olla, coloca unas bolas de queso a la vez en el aceite caliente, ¡ten mucho cuidado! Estarán listos cuando estén ligeramente dorados. Retire las bolas de queso con una espumadera y colóquelas sobre toallas de papel para absorber el exceso de aceite.
¡Exprime un poco de jugo de limón sobre estos (opcional) y sirve caliente! Disfrutar.
Etiquetas de recetas:
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- invierno
