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- Total: 55 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinar: 40 minutos
- Rendimiento: 4 a 6 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 549 | Calorías |
| 23g | gordo |
| 82g | Carbohidratos |
| 9g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 549 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 23g | 29% |
| Grasa Saturada 12g | 58% |
| Colesterol 191mg | 64% |
| Sodio 362mg | dieciséis% |
| Carbohidratos Totales 82g | 30% |
| Fibra dietética 5g | 17% |
| Proteína 9g | |
| 91mg de calcio | 7% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Este crumble de ciruela o crujiente de ciruela contiene ciruelas frescas cubiertas con una fabulosa mezcla de migas. La cobertura fácil se hace con una mezcla ligeramente especiada de harina, azúcar y mantequilla.
Esta es una excelente manera de usar ciruelas frescas, y se pueden agregar otras frutas a la mezcla de ciruelas. Agregue algunas peras en rodajas, nectarinas, albaricoques o duraznos al relleno de frutas. O agrega algunos arándanos. O reemplace las ciruelas con pluots (frutas híbridas de ciruela y albaricoque).
Para hacer postres de una sola porción, divida el relleno y la cobertura entre 4 a 6 moldes con mantequilla.
Ingredientes
- 3 libras de ciruelas frescas (sin hueso, en cuartos, alrededor de 5 tazas)
- 1/4 taza de azúcar morena
- 1 taza / 4 1/2 onzas de harina para todo uso
- 1 taza de azúcar granulada
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de canela
- 1 huevo grande (batido)
- 1/2 taza de mantequilla (derretida)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Calienta el horno a 375 F. Engrasa una fuente poco profunda para hornear de 2 cuartos.
Combine las ciruelas y el azúcar morena, revolviendo bien para mezclar.
Coloque la mezcla de ciruelas en la fuente para hornear preparada.
Tamizar juntos la harina, el azúcar granulada, la sal y la canela.
Agregue el huevo batido, revolviendo suavemente con un tenedor hasta que la mezcla se desmorone.
Espolvorea la mezcla de migas de manera uniforme sobre las ciruelas y luego rocía con la mantequilla derretida.
Hornee la miga de ciruela en el horno precalentado durante 35 a 45 minutos, o hasta que las ciruelas estén tiernas y la cobertura esté ligeramente dorada.
Sirva tibio con cobertura batida o helado.
Propina
- Hornee de 4 a 6 moldes individuales para hacer postres de una sola porción. Coloque los moldes en una bandeja para hornear y hornee según las indicaciones. Pueden tomar menos tiempo, así que verifique después de unos 30 minutos.
Variaciones de recetas
- Reemplace aproximadamente un tercio de las ciruelas con peras en rodajas, albaricoques o nectarinas. Reemplace las ciruelas con pluots (un cruce entre una ciruela y un albaricoque).
Etiquetas de recetas:
- Pastel de frutas
- postre
- del Sur
- otoño
