Sam Stowell / Getty Images
- Total: 55 minutos
- Preparación: 25 minutos
- Cocinar: 30 minutos
- Rendimiento: 10 crepes (10 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 88 | Calorías |
| 5g | gordo |
| 9g | Carbohidratos |
| 3g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 10 crepes (10 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 88 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 5g | 6% |
| Grasa Saturada 2g | 11% |
| Colesterol 29mg | 10% |
| Sodio 170mg | 7% |
| Carbohidratos totales 9g | 3% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| Proteína 3g | |
| Calcio 77mg | 6% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta receta básica de crepes sabe igual que las crepes que disfruté en Canadá. A menudo se dice: "Saben a los que solía hacer mi abuela". Son increíbles cuando se rellenan con un poco de crema batida azucarada, se pliegan y luego se rocían con jarabe de arce.
Ingredientes
- 2 tazas de leche
- 1 taza de harina para todo uso
- 1 huevo
- 1 cucharada de mantequilla derretida
Pasos para hacerlo
- crepes
- Crepe
- postre
- francés
Batir todos los ingredientes vigorosamente hasta que la masa de crepe esté completamente lisa.
Permita que descanse en el refrigerador por al menos 20 minutos antes de hacer crepes.
Derrita un poco de mantequilla en una sartén para crepes o una sartén grande a fuego medio bajo.
Agregue tres cucharadas de masa a la sartén y agite hasta que el fondo de la sartén esté cubierto con la masa.
Cocine el crepe por un minuto o hasta que esté ligeramente húmedo por arriba y dorado por debajo.
Afloje los bordes del crepe, deslice la espátula debajo de él y luego gírelo suavemente hacia abajo en la sartén.
Cocine por un minuto y transfiera el crepe cocido a un plato para mantenerlo caliente.
Etiquetas de recetas:
