El abeto come / Anastasiia Tretiak
- Total: 5 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: aproximadamente 1 taza (8 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 198 | Calorías |
| 7g | gordo |
| 27g | Carbohidratos |
| 8g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: aproximadamente 1 taza (8 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 198 |
| % Valor diario* | |
| Grasa Total 7g | 9% |
| Grasa Saturada 1g | 5% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| 104mg de sodio | 5% |
| Carbohidratos totales 27g | 10% |
| Fibra dietética 5g | 18% |
| Proteína 8g | |
| 62mg de calcio | 5% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
¡El hummus casero es muy fácil de hacer! Agregue un poco de variedad a su receta habitual de hummus agregando algunas especias indias, como curry, comino y cúrcuma, y, si se siente aventurero, agregue un poco de pimiento jalapeño picante. El hummus es uno de los tres alimentos que creo que nunca deberías comprar (¡porque es mucho más fácil y barato hacerlo en casa!).
¿Otra gran razón para amar esta receta de hummus? No necesita ningún tahini, lo que lo mantiene un poco más bajo en grasa (¡y ciertamente mucho más barato!) Que la mayoría de las recetas tradicionales de hummus, que casi siempre requieren tahini. Con todos los condimentos y sabores adicionales, no necesita la grasa y el sabor extra que el tahini generalmente agrega al hummus.
Si está sirviendo esto como aperitivos vegetarianos en una fiesta, adórnelo con un poco de cilantro fresco picado. hor
Esta receta fácil de hummus al curry es vegetariana, vegana y sin gluten, y, si te estás preguntando, aquí hay seis razones por las que los veganos aman tanto el hummus.
Desplácese hacia abajo para ver algunas recetas de hummus caseras más creativas e inusuales para probar.
Ingredientes
- 1 lata (15 onzas) de garbanzos (escurridos)
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 a 3 dientes de ajo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 1/2 cucharaditas de curry en polvo
- 1/2 cucharadita de comino en polvo
- 1/4 cucharadita de cúrcuma
- 1 cucharada de cilantro (picado)
- Opcional: 1/2 pimiento jalapeño (sin semillas)
- Sal picante (al gusto)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
El abeto come / Anastasiia Tretiak
Coloque los garbanzos escurridos (garbanzos) en un procesador de alimentos o licuadora y agregue el jugo de limón, los dientes de ajo y el aceite de oliva y pulse solo para combinar.
El abeto come / Anastasiia Tretiak
Luego agregue el curry en polvo, el comino, la cúrcuma, el chile jalapeño y un poco de sal, y procese nuevamente hasta que esté suave y cremoso. También puede agregar el cilantro fresco con las especias, o dejarlo afuera y simplemente pulsarlo un par de veces para picarlo en trozos grandes, dependiendo de lo que prefiera.
El abeto come / Anastasiia Tretiak
Puede agregar un poco más de líquido (aceite de oliva, jugo de limón o incluso un poco de agua) para obtener la consistencia que desee.
El abeto come / Anastasiia Tretiak
Pruebe y ajuste la sazón al gusto y agregue un poco de sal adicional si es necesario. La sal marina o la sal kosher siempre te dará el mejor sabor, en lugar de la sal de mesa.
El abeto come / Anastasiia Tretiak
Propina
- ¿No tienes un pimiento jalapeño a mano, pero aún quieres agregar un poco de especias? Agregue aproximadamente 1/2 a 1 cucharadita de su salsa picante favorita en su lugar.
Etiquetas de recetas:
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- salsas
