El abeto
- Total: 25 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 15 minutos
- Rendimiento: 8 a 10 porciones
La tostada francesa es un desayuno clásico y comida de brunch. Sin embargo, comer vegano no significa que tengas que renunciar a este sabroso desayuno. En cambio, simplemente intente hacerlo sin huevo ni lácteos. También puede usar pan sin gluten para un plato vegano y sin gluten si es un requisito de su público.
Esta receta fácil de tostadas francesas veganas sin huevo utiliza plátanos en lugar de huevos, dándole un sabor dulce. No necesita usar un sustituto de huevo comercial, por lo que esta es una gran receta si no tiene ninguno a mano. Agregue esta tostada francesa a cualquier menú de brunch vegano.
A muchas personas les gusta usar pan integral o jalá en rodajas gruesas para hacer tostadas francesas. Esta receta funciona bien con casi cualquier tipo de pan que elija. También tenga en cuenta que la receta requiere especias de pastel de calabaza, que es un ingrediente secreto de un gran chef para hacer tostadas francesas caseras. Si no tiene ninguno, un poco de canela y / o nuez moscada funcionará bien.
Ingredientes
- 2 a 3 plátanos maduros
- 3/4 taza de leche de soya (u otro sustituto de leche no láctea)
- 1 1/2 cucharadita de canela
- Opcional: 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza
- 1 cucharadita de vainilla
- 8 a 10 rebanadas de pan (cualquier tipo está bien)
- Margarina vegana (o aceite de coco, según sea necesario, para cocinar)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
El abeto
Mezcle los plátanos con la leche de soya, la canela, las especias para pastel de calabaza y la vainilla en una licuadora o procesador de alimentos. La mezcla debe ser completamente lisa.
El abeto
Vierte la mezcla de plátano en un plato de tarta o en un plato ancho y plano en el que puedas mojar tu pan.
El abeto
Precaliente su sartén o sartén a fuego medio-alto y sumerja suavemente cada rebanada de pan en la mezcla de leche de soya y plátano preparada, cubriendo cuidadosamente ambos lados de cada rebanada de pan.
Derrite un poco de margarina vegana en tu sartén precalentada a fuego medio y fríe cada rebanada de pan hasta que esté ligeramente dorado por cada lado.
El abeto
Sirva su tostada francesa vegana casera con un poco de jarabe de arce, una deliciosa salsa de arándanos o simplemente un poco de mantequilla vegana y rodajas de fruta.
¡Disfrutar!
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