Manzanas a fuego lento en almíbar con pasas.
La Picea / Diana Rattray
- Total: 33 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 18 minutos
- Rendimiento: 6 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 256 | Calorías |
| 0g | gordo |
| 68g | Carbohidratos |
| 1g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 256 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0g | 0% |
| Grasa Saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| 6 mg de sodio | 0% |
| Carbohidratos totales 68g | 25% |
| Fibra dietética 2g | 9% |
| Proteína 1g | |
| Calcio 21mg | 2% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Estas manzanas tienen sabor a miel y canela, junto con pasas y azúcar. Las manzanas se cuecen a fuego lento con salsa picante y pasas. Esta receta de manzanas horneadas con higos rojos a la canela es otra forma popular de servir manzanas enteras. O quizás le gusten las manzanas asadas de la olla de cocción lenta de Sharon.
Use una buena manzana firme en esto. Granny Smith, Golden Delicious, Gala y Jonagold son buenas opciones.
Siéntase libre de agregar algo de crujido a las manzanas con nueces o nueces tostadas picadas, o espolvoree granola sobre las manzanas.
Ingredientes
- 2/3 taza de azúcar
- 1/2 taza de agua
- 1/2 taza de miel de abeja
- 1 1/2 cucharaditas de canela
- Opcional: unas gotas de colorante rojo
- 3/4 taza de pasas
- 6 manzanas medianas a grandes
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
En una cacerola grande y profunda u horno holandés, combine el azúcar, el agua, la miel, la canela, el colorante para alimentos, si se usa, y las pasas; llevar a hervir.
Reduce el fuego a bajo.
Pelar y descorazonar las manzanas; agregar al jarabe.
Coloca un poco del jarabe sobre las manzanas.
Cubra y cocine a fuego lento en el jarabe caliente hasta que las manzanas estén tiernas, unos 15 a 20 minutos.
Con una cuchara ranurada, coloque las manzanas en tazones de postre.
Para servir, use una cuchara ranurada para poner pasas en el centro de cada manzana.
Coloque el jarabe sobre cada porción.
¡Servir y disfrutar!
Variaciones de recetas
- Espolvorea nueces o nueces tostadas picadas sobre las manzanas justo antes de servir. Espolvorea una cucharada de granola sobre las manzanas justo antes de servir. Use 1/4 taza de azúcar morena y 1/4 taza de jarabe de arce en lugar de miel. Reemplace la miel con jarabe de caña dorada, como Lyle's o Steen's.
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