El abeto
- Total: 15 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: corteza de pastel de 9 pulgadas (1 porción)
Masa de tarta sin manteca o mantequilla? Es totalmente posible En cambio, una masa de pastel que usa aceite no solo es un cambio agradable de lo habitual, sino que también es mucho más fácil de hacer: no necesita una licuadora de repostería ni un rodillo. Esta es una receta perfecta de masa para tarta para panaderos principiantes o cualquier persona intimidada por tener que cortar la manteca en la harina. ¡También es una gran opción cuando te encuentras sin acortamiento!
Ingredientes
- 1 taza de harina para todo uso
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 2 cucharadas de leche (o agua fría)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
En un tazón, mezcle la harina y la sal con un batidor de alambre.
El abeto
Agregue el aceite hasta que esté combinado.
El abeto
Agregue agua o leche hasta que esté completamente mezclado.
El abeto
Coloque la masa en el medio de un molde para pastel de vidrio de 8 o 9 pulgadas. Extienda la masa con los dedos, cubriendo la parte inferior del plato, a lo largo de los lados y sobre el borde.
El abeto
Hornee según las instrucciones de la receta del pastel.
El abeto
¡Disfrutar!
Consejos
- La masa es más versátil cuando se hace con un aceite de sabor suave como vegetales, canola, cártamo o maní. Puede usar aceite de oliva virgen extra, pero es mejor con un pastel salado como un quiche. También puede probar el aceite de coco para darle un sabor adicional. Dado que el aceite de coco es sólido a temperatura ambiente, deberá calentarlo ligeramente en el microondas antes de usarlo en esta corteza. Si necesita una corteza superior también para su pastel, puede duplicar esta receta.
Etiquetas de recetas:
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