El abeto
- Total: 16 minutos
- Preparación: 6 minutos
- Cocinar: 10 minutos
- Rendimiento: 4 a 6 porciones
Estos purés de papas son rápidos y fáciles de preparar y cocinar. Las papas se cocinan rápidamente en el microondas y luego se machacan con leche, mantequilla y condimentos.
Use papas para hornear peladas, russets o Yukon gold, o use papas rojas sin pelar y lavadas. Esta es una excelente manera de tener puré de papas casero cuando tiene poco tiempo o tiene opciones de cocción limitadas.
Otra opción rápida para las papas es esta receta de puré de papas usando la olla instantánea o la olla a presión eléctrica.
Ingredientes
- 2 1/2 libras de papas (peladas y cortadas en trozos pequeños)
- 3/4 a 1 taza de leche (o crema ligera)
- 4 a 6 cucharadas de mantequilla (o al gusto)
- Sal al gusto)
- Pimienta negra recién molida (al gusto)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
El abeto
Enjuague los trozos de papa pelados; póngalos en un recipiente grande apto para microondas, como una medida grande de pyrex. También se puede usar una cacerola o un tazón grande.
El abeto
Cubra el plato o tazón con envoltura de plástico y corte un pequeño respiradero en la parte superior para que escape el vapor.
El abeto
Microondas en ALTA durante 8 a 11 minutos, o hasta que las papas estén tiernas.
El abeto
Con agarraderas o guantes de cocina, retire con cuidado el tazón del microondas. Si es necesario, transfiéralo a un tazón más grande para machacar.
El abeto
Caliente 3/4 de taza de leche con 4 cucharadas de mantequilla en el microondas hasta que la mantequilla se derrita o casi se derrita.
El abeto
Si lo desea, ponga las papas en una olla antes de machacarlas.
El abeto
Agregue la mezcla de leche a las papas calientes y haga puré con un machacador manual o una batidora portátil. Si usa una batidora eléctrica, no mezcle en exceso. Agregue más leche y mantequilla según sea necesario.
El abeto
Pruebe y agregue sal y pimienta. Mezcla bien.
El abeto
¡Sirve junto a tu plato favorito y disfruta!
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