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- Total: 60 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 45 minutos
- Rendimiento: 2 libras de albóndigas (8 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 97 | Calorías |
| 2g | gordo |
| 17g | Carbohidratos |
| 4g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 2 libras de albóndigas (8 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 97 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 2g | 3% |
| Grasa Saturada 1g | 3% |
| Colesterol 52mg | 17% |
| 81mg de sodio | 4% |
| Carbohidratos totales 17g | 6% |
| Fibra dietética 4g | 14% |
| Proteína 4g | |
| Calcio 39mg | 3% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Uno de los desafíos que enfrento en mi vida hoy es cómo saciar el apetito de mi hijo de 13 años, siempre hambriento. Recientemente descubrí que las albóndigas dieron en el clavo. Los llamo Eazy Lazy Meatballs porque son lo suficientemente fáciles de preparar para que mi hijo los prepare solo, así que puedo ser flojo para cenar durante una o dos noches.
Aquí hay otra receta fácil de albóndigas.
Ingredientes
- 2 libras de carne molida magra
- 1/2 taza de pan rallado (o harina de matzá)
- 2 huevos
- 2 cucharaditas de cebolla en polvo
- 1 lata de 26 onzas / 740 gramos de salsa de tomate
- 1 lata de 16 onzas / 450 gramos de salsa de arándano
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
En un tazón, combine la carne con huevos, migas de pan y especias.
En una olla, combine las salsas. Colocar a fuego medio. Cocine por 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Forme la mezcla de carne en bolas del tamaño de nueces.
Agregue cuidadosamente las albóndigas a la olla.
Cubra la olla y cocine a fuego lento durante 40 minutos.
Etiquetas de recetas:
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- cena familiar
