Pastel de nectarina fresca o durazno fácil. Diana Rattray
- Total: 70 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinar: 60 minutos
- Rendimiento: 12 a 16 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 368 | Calorías |
| 36g | gordo |
| 9g | Carbohidratos |
| 4g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 a 16 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 368 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 36g | 46% |
| Grasa Saturada 17g | 87% |
| Colesterol 126mg | 42% |
| Sodio 27mg | 1% |
| Carbohidratos totales 9g | 3% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| Proteína 4g | |
| Calcio 31mg | 2% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Este pastel de nectarina está hecho con nectarinas frescas y néctar de durazno. No dude en sustituir duraznos frescos o congelados finamente picados.
Este pastel se hornea en un molde para pasteles Bundt, pero puede sustituirse un molde para pasteles de tubo de una pieza. Una mezcla de pastel hace que sea un pastel muy fácil de preparar y hornear.
Ver también
Bizcocho de durazno
Ingredientes
- 5 a 6 nectarinas, peladas, sin hueso, finamente picadas, alrededor de 2 1/2 a 3 tazas finamente picadas
- 3/4 taza de néctar de durazno o albaricoque
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 4 huevos grandes
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 caja (18.25 onzas) de mezcla de pastel amarillo, mantequilla, nuez de mantequilla o vainilla
- 1 taza de nueces picadas
Pasos para hacerlo
Caliente el horno a 325 F.
Engrasa y enharina generosamente un molde para pastel Bundt de 12 tazas. Asegúrese de obtener todos los rincones y grietas. O use un molde para pasteles de tubo de una pieza.
En un tazón con una batidora eléctrica, bata los huevos con el aceite vegetal y el néctar de durazno hasta que estén completamente mezclados. Agregue la mezcla de canela molida y pastel y bata a baja velocidad hasta que se mezcle. Aumente la velocidad de la batidora a alta y continúe batiendo durante 2 minutos.
Doble las nectarinas finamente picadas (o duraznos) y las nueces picadas.
Coloca la masa en la sartén preparada y hornea durante 55 a 60 minutos, o hasta que el pastel salga hacia atrás cuando lo toques ligeramente con un dedo. Un palillo de dientes o un pincho insertado en el pastel debe quedar limpio cuando el pastel esté listo.
Dejar enfriar sobre una rejilla durante 15 minutos; invierta en la rejilla para enfriar completamente y luego muévala a un plato para servir.
Etiquetas de recetas:
- melocotón
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