La Picea / Diana Rattray
¿Estás buscando algunas ideas para tus sobrantes huevos de Pascua? Los huevos rellenos, los sándwiches y las ensaladas de huevo son excelentes opciones, pero los huevos cocidos también son un ingrediente o ingrediente sabroso y nutritivo para la mayoría de las verduras y muchas guisos y ensaladas.
Revuélvalos en una ensalada de papas o pasta o agréguelos a la salsa de crema de una cacerola. Agregue huevos picados a las croquetas o la ensalada de atún, o rellene los tomates con su ensalada de huevo favorita.
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Cómo hacer huevos duros perfectos
The Picture Pantry / Alloy / Getty Images
Hacer huevos duros parece bastante sencillo, pero errores menores pueden producir resultados poco apetitosos. Aquí se explica cómo hacer el huevo duro perfecto.
Aunque hay algunas otras formas de cocinar huevos con cáscara, esta es la más común, y es rápida y fácil. Dependiendo de qué tan firme le gusten sus huevos, es posible que desee ajustar el tiempo varios minutos de cualquier manera. Si desea que los huevos tengan algo de humedad en la yema, reste 2 a 4 minutos del tiempo. Si te gustan muy secos y firmes, agrega uno o dos minutos.
Organizar los huevos en una sola capa en una cacerola mediana. Agrega agua fría; el agua debe estar aproximadamente a una pulgada sobre los huevos. Cubre la sartén.
Coloque la sartén a fuego alto y hierva por completo.
Retire la sartén del fuego (no levante la tapa) y deje reposar los huevos, cubiertos, durante 17 minutos para los huevos grandes, o aproximadamente 19 minutos para los extra grandes.
Transfiera los huevos a un recipiente con agua helada hasta que estén lo suficientemente fríos como para manejarlos. Los huevos más frescos pueden ser difíciles de pelar, pero tengo buena suerte al pelarlos casi inmediatamente después de ponerlos en el agua helada. Solo sigue sumergiéndolos mientras los pelas o los pelas con agua corriente.
Aquí hay algunas recetas favoritas que usan huevos duros, como ensaladas, huevos rellenos, guarniciones de verduras y más.
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Huevos rellenos de estilo sureño
La Picea / Diana Rattray
El ingrediente secreto de estos huevos rellenos del sur es el dulce sabor a pepinillo. Cúbralos con una rodaja de pimiento o simplemente espolvoree con pimentón.
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Huevos escoceses clásicos
Imágenes de menta / Getty Images
Estos huevos escoceses son muy divertidos de hacer, y son maravillosos con la cremosa salsa Dijon. O sírvalos junto con un poco de mostaza integral.
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Crema de guisantes con huevos
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Este es un delicioso plato de acompañamiento y un buen ejemplo de cómo los huevos duros se pueden usar con vegetales. El espárrago es otro vegetal que combina bien con una salsa de huevo.
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Huevos Rellenos Con Atún
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El atún es un ingrediente inesperado en estos sabrosos huevos rellenos. Decora los huevos con trocitos de pepinillo o pepinillo.
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Rollos de ensalada de atún caliente y huevo
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Estos sándwiches calientes están hechos con rollos de hot dog o bollos de hamburguesa. Se envuelven en papel de aluminio y se hornean hasta que estén calientes. El relleno único es una combinación de atún y ensalada de huevo con aceitunas rellenas de pimiento en rodajas. ¡Son realmente buenos!
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Cazuela De Espárragos Con Queso
La Picea / Diana Rattray
Esta sencilla cazuela de espárragos incluye huevos duros y queso cheddar. Está hecho con una salsa de sopa condensada. Si no le gustan las sopas condensadas, use una salsa blanca sazonada.
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Receta de ensalada de atún al estilo Nicoise con aderezo Dijon
La Picea / Diana Rattray
Esta ensalada clásica está hecha con atún fresco, huevos duros, judías verdes y papas. El aderezo de mostaza Dijon lo une todo.
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Espárragos Con Salsa De Crema
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Esta es una receta simple y sabrosa que mejora aún más con algunos huevos duros en rodajas y tiras de jamón.
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Ensalada fácil de judías verdes con huevos duros
La Picea / Diana Rattray
Esta ensalada es super fácil. Las judías verdes cocidas congeladas se combinan con huevos cocidos y ensalada de verduras. El aderezo de jugo de tomate es muy fácil de hacer.
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Ensalada de huevo simple
La Picea / Diana Rattray
Esta es una ensalada de huevo básica con algo de apio y cebolla verde opcional. Es un gran relleno de sándwich, o puede servirlo en hojas de lechuga.
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Dilly Deviled Eggs
La Picea / Diana Rattray
El pepinillo y la hierba de eneldo finamente picados agregan un gran sabor a estos deliciosos huevos rellenos.
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Ensalada de jamón del sur
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El huevo cocido picado en esta ensalada de jamón agrega sabor y textura. También es una excelente manera de usar el jamón de vacaciones sobrante.
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Ensalada de pollo al estilo sureño
El abeto
Esta es una ensalada de pollo sureña hecha con huevos duros, apio y condimento encurtido. Yo uso el condimento de pepinillo. Use dulce sabor si lo prefiere.
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Cazuela De Atún Con Macarrones
Lauri Patterson / E + / Getty Images
Esta cazuela fácil de atún y fideos incluye huevos y verduras cocidos.
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Cazuela de pavo caliente
La Picea / Diana Rattray
Esta receta de pavo sobrante es una ensalada caliente hecha con huevos cocidos y una cubierta de papa frita o pan rallado. Use pollo o atún en esta ensalada si lo desea.
