El abeto
- Total: 7 horas 20 minutos
- Preparación: 20 minutos
- Cocinero: 7 horas
- Rendimiento: 8 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 74 | Calorías |
| 0g | gordo |
| 19g | Carbohidratos |
| 0g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 74 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0g | 0% |
| Grasa Saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| 5 mg de sodio | 0% |
| Carbohidratos totales 19g | 7% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| Proteína 0g | |
| Calcio 18mg | 1% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Puedes hacer este puré de manzana con azúcar moreno claro u oscuro. y una mezcla de variedades de manzana para agregar sabor.
El puré de manzana es súper fácil de preparar, y puedes elegir mantenerlo un poco grueso o cocinarlo más tiempo y machacarlo para obtener una mezcla más suave. La compota de manzana no solo es un postre delicioso, sino que la compota de manzana también se puede usar como ingrediente en muchas recetas. Intente reemplazar un tercio o la mitad de la grasa en pan o muffins rápidos con puré de manzana. Probablemente no notarás la diferencia.
Sirva la compota de manzana tibia, fría o a temperatura ambiente con una cucharada de crema batida congelada, descongelada o crema recién batida. Es un delicioso postre diario.
Ingredientes
- 10 manzanas grandes
- 1/3 taza de jugo de manzana (o sidra de manzana o agua)
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharadita de canela
- 1/2 taza de azúcar morena (envasada)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
El abeto
Pelar las manzanas, descorazonarlas y cortarlas en trozos pequeños.
El abeto
Combine las manzanas con el resto de los ingredientes en la vajilla de la olla de cocción lenta.
El abeto
Cubra y cocine a fuego lento durante 7 a 9 horas.
El abeto
Revuelva para mezclar y triture ligeramente, si lo desea.
El abeto
¡Servir y disfrutar!
Consejos
- Hay muchas variedades de manzanas, y algunas son excelentes para picar mientras que otras son buenas para cocinar u hornear. Para la compota de manzana, algunas buenas opciones son Cortland, Baldwin, Elstar, McIntosh, Fuji, Gravenstein, Granny Smith, Jonagold, Jonathan y Northern Spy. La compota de manzana se congela bien. Enfríe el puré de manzana en recipientes poco profundos en el refrigerador y luego empaquételo en recipientes del congelador, con 1 pulgada de espacio superior. Deje al menos 1 1/2 pulgadas si usa frascos para conservas.
Variaciones de recetas
- Use medias peras en la receta. Núcleo, pelar y cortar en trozos. Utilice 7 manzanas y 3 tazas de ruibarbo fresco en rodajas (1 pulgada), y aumente el azúcar a 3/4 taza. Utilice 8 manzanas y 2 tazas de arándanos frescos y aumente el azúcar a 3 / 4 tazas Agregue 1 cucharada de jengibre recién rallado o 2 cucharaditas de jengibre molido.
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