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- Total: 15 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinar: 10 minutos
- Rendimiento: 6 quesadillas (3 a 4 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 910 | Calorías |
| 51g | gordo |
| 53g | Carbohidratos |
| 58g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 quesadillas (3 a 4 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 910 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 51g | sesenta y cinco% |
| Grasa Saturada 23g | 117% |
| Colesterol 184mg | 61% |
| 1251mg de sodio | 54% |
| Carbohidratos totales 53g | 19% |
| Fibra dietética 4g | 14% |
| Proteína 58g | |
| Calcio 591mg | 45% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Las quesadillas de pollo con queso fáciles son súper fáciles y muy satisfactorias. Puede usar otras carnes frías y diferentes quesos para hacer su propio refrigerio. Esta es una gran receta para que los niños coman después de la escuela (¡pueden prepararla ellos mismos!) O para un almuerzo rápido en un día ocupado.
Puede sustituir las tortillas de maíz por las tortillas de harina si lo desea. Solo recuerda que las tortillas de maíz son más pequeñas, por lo que las quesadillas hechas con ellas no contienen tanta comida. Usa tu criterio al llenar las tortillas. Recuerde que se derramará demasiado relleno de las tortillas o el queso puede desbordarse y quemarse cuando tueste en la parrilla o en la estufa.
Puedes variar esta receta tanto como quieras. Use los restos de filete a la parrilla o carne de cerdo en lugar del pollo. Use salmón o atún o algunos filetes de pescado a la parrilla. Y use sus quesos favoritos o una combinación de ellos. Use queso Pepper Jack para agregar un poco de calor, o use fontina o provolone o Swiss para cambiar la receta. Una de las mejores cosas de recetas como esta es que son tan tolerantes a los cambios.
Sirve estas quesadillas con una ensalada de frutas y un poco de agua con gas o cerveza fría.
Ingredientes
- 6 tortillas de harina
- 2 paquetes de 9 onzas de pollo cocido en cubitos
- 1 taza de queso Colby rallado
- 1-1 / 2 tazas de queso mozzarella rallado
- 3 cucharadas de mantequilla, suavizada
- 1 taza de salsa
Pasos para hacerlo
Coloque tres de las tortillas en una superficie de trabajo. Cubra las tortillas con la mitad de los quesos, luego el pollo y luego los quesos restantes. Cubra el relleno con las tortillas restantes. Extienda el exterior de las quesadillas con la mantequilla.
Calienta una sartén plana, una sartén grande o una plancha a fuego medio. Agregue las quesadillas, una a la vez, y cocine, presionando hacia abajo con una espátula, hasta que los fondos se doren, aproximadamente de 2 a 4 minutos. Voltee las quesadillas y cocine el segundo lado de 2 a 3 minutos o hasta que las tortillas estén doradas y crujientes y los quesos se derritan.
Retire la quesadilla con una espátula a la superficie de trabajo y córtela en cuartos. Repita con las quesadillas restantes. Servir inmediatamente con salsa para mojar.
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