Elaine Lemm / The Spruce
- Total: 45 minutos
- Preparación: 20 minutos
- Cocinero: 25 minutos
- Rendimiento: sirve de 6 a 8
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 313 | Calorías |
| 16g | gordo |
| 37g | Carbohidratos |
| 6g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: sirve de 6 a 8 | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 313 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 16g | 21% |
| Grasa Saturada 4g | 19% |
| Colesterol 114mg | 38% |
| Sodio 477mg | 21% |
| Carbohidratos totales 37g | 13% |
| Fibra dietética 2g | 8% |
| Proteína 6g | |
| Calcio 79mg | 6% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta receta de pastel de chocolate está votada como uno de los mejores pasteles de chocolate de la historia. El pastel es rico, húmedo y muy fácil de preparar.
Ingredientes
- 6 oz / 175 g de azúcar
- 6 oz / 175 g de margarina o mitad de margarina y mitad de mantequilla ablandada
- 3 huevos grandes, batidos
- 1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 5 onzas / 140 g de harina con levadura
- 1 1/2 oz / 40 g de cacao
- 2 cucharadas de leche tibia
- 2 cucharadas de agua hirviendo
Pasos para hacerlo
Precaliente el horno a 180 C / 350 F / Gas 4
En un tazón grande para hornear, bata el azúcar con la margarina y la mantequilla hasta que esté suave, esponjoso y de color muy pálido. Puede usar una batidora de mano eléctrica, una cuchara de madera o un tenedor (obviamente, la batidora eléctrica lo hace más fácil).
Agregue el huevo batido poco a poco y vuelva a batir bien.
Tamice el cacao con la harina y el polvo de hornear. Doble suavemente en la mezcla de mantequilla y huevo. Finalmente, agregue la leche y el agua hirviendo, revuelva bien.
Engrase moldes para pasteles de 2 x 7 "/ 18 cm. Divida la mezcla entre los dos moldes y extiéndalos suavemente para crear una superficie lisa.
Hornee en el horno precalentado durante 20 a 25 minutos hasta que se levante. Para verificar que el pastel esté cocido, inserte un pincho de metal en el centro, debe salir limpio con migajas, no mezcla de pastel.
Retire los pasteles de las latas y deje enfriar sobre una rejilla. Una vez enfriado decorar como se desee.
Puedes llenar el pastel con mermelada, mermelada y crema o una guinda de chocolate. El glaseado para untar también se puede usar en la parte superior del pastel.
Etiquetas de recetas:
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