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- Total: 50 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 35 minutos
- Rendimiento: sirve de 8 a 10
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 633 | Calorías |
| 36g | gordo |
| 12g | Carbohidratos |
| 63g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: sirve de 8 a 10 | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 633 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 36g | 46% |
| Grasa Saturada 9g | 44% |
| Colesterol 190mg | 63% |
| Sodio 1150mg | 50% |
| Carbohidratos totales 12g | 4% |
| Fibra dietética 1g | 5% |
| Proteína 63g | |
| Calcio 74mg | 6% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
La combinación de ajo, jugo de lima y chiles le da al plato un toque delicioso del sudeste asiático. Recuerde que cuanto más tiempo marine, más fuertes serán los sabores. Estas alitas de pollo son perfectas para cualquier comida informal o celebración del día del juego.
Ingredientes
- 5 libras de alitas de pollo
- Para la marinada:
- 1 taza / 240 mililitros de jugo de lima
- 1/2 taza / 120 mililitros de salsa de soya
- 1/4 taza / 60 mililitros de aceite vegetal
- 4 chiles verdes (sin semillas y finamente picados)
- 4 a 5 dientes de ajo (picados)
- 2 cucharadas / 30 mililitros de azúcar blanca
- 1 cucharada / 15 mililitros de salsa de pescado
- 1 cucharadita / 5 mililitros de pimienta blanca
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Combine toda la marinada en un tazón grande de plástico.
Recorte las puntas de las alas. Si usa alas enteras, corte entre la unión que separa la parte plana de los drummettes.
Coloque las alas en una gran bolsa de plástico con cierre o dos bolsas de tamaño normal.
Vierta la mezcla sobre la parte superior, asegurándose de que todo el pollo esté bien cubierto. Si usa dos bolsas, asegúrese de dividir la mezcla por la mitad y use la mitad de la marinada por bolsa.
Deje que las alas se marinen durante 4 a 6 horas.
Precalienta la parrilla a medio fuego.
Retire las alas de la (s) bolsa (s) y reserve la marinada.
Coloque las alitas sobre la parrilla y cocine durante 30 a 35 minutos, cepillando con la marinada reservada durante los primeros 10 minutos de cocción.
Gire las alas aproximadamente 4 veces durante el proceso de cocción. Observe si se quema y ajuste la temperatura o mueva las alas hacia la parte más fresca de la parrilla. Los pisos se cocinarán más rápido que los drummettes, así que asegúrese de tener a mano un plato grande para quitarlos según sea necesario
Una vez que las alas alcancen una temperatura interna de 175 ° F, retírela de la parrilla y sirva.
¡Disfrutar!
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