El abeto
- Total: 35 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 25 minutos
- Rendimiento: sirve 6-8.
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 392 | Calorías |
| 25g | gordo |
| 35g | Carbohidratos |
| 7g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: Para 6-8. | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 392 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 25g | 33% |
| Grasa Saturada 3g | dieciséis% |
| Colesterol 26mg | 9% |
| 108mg de sodio | 5% |
| Carbohidratos totales 35g | 13% |
| Fibra dietética 2g | 9% |
| Proteína 7g | |
| Calcio 73mg | 6% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
El banketstaaf , con su exterior de hojaldre y centro de amandelspijs (pasta de almendras), es casi tan tradicional como lo es para la Navidad holandesa. ¿La mejor parte? No solo es bueno para comer, sino que es increíblemente fácil de hacer si usa hojaldre de buena calidad comprado en la tienda y los mejores spijs que puede tener en sus manos. Por supuesto, también puede comprar los spijs en una tienda, pero es bastante fácil de hacer desde cero, por lo que generalmente lo hacemos.
Ingredientes
- 1 1/3 taza / 300 gramos de amandelspijs (pasta de almendras holandesa)
- 10 1/2 onzas / 300 gramos de hojaldre enrollado
- 1 huevo (batido)
- 2 cucharadas de mermelada de albaricoque
- Guarnición: azúcar en polvo (para decorar)
Pasos para hacerlo
Reúna los ingredientes y precaliente el horno a 437 F / 225 C.
El abeto
Corte el hojaldre listo para enrollar en una tira de aproximadamente 4 1/2 pulgadas x 15 pulgadas / 12 cm x 40 cm.
El abeto
Enrolle la pasta de almendras holandesa en un tronco que sea 1.1 pulgadas / 3 cm más corto que la masa.
El abeto
Colocar sobre la masa. Moje los bordes de la masa con un cepillo de pasta humedecido en agua.
El abeto
Dobla los extremos cortos primero y luego dobla los pedazos largos y presiona las costuras.
El abeto
Voltee cuidadosamente la masa para que la costura quede en la parte inferior. Pincelar con el huevo batido.
El abeto
Hornee por 25 minutos, o hasta que la masa se dore. Retirar del horno y colocar sobre una rejilla de enfriamiento de alambre.
El abeto
Calienta la mermelada de albaricoque en un recipiente apto para microondas durante unos segundos, para que se derrita un poco. Cepille el banketstaaf aún tibio con la mermelada de albaricoque.
El abeto
Polvo con azúcar en polvo.
El abeto
Servir en rodajas con café recién hecho.
El abeto
Consejos
- Si no desea hacer su propia pasta de almendras, puede comprar pasta de almendras preparada en la mayoría de los supermercados holandeses o en línea. Para lograr ese aspecto auténtico y anticuado, decore el banketstaaf con cerezas rojas y / o almendras tostadas astillas. Simplemente tuesta las almendras en una sartén seca hasta que se doren. Retirar de la sartén y decorar la masa con las almendras tostadas. Ahora coloque algunas cerezas rojas a lo largo de la masa y espolvoree con azúcar en polvo.
Etiquetas de recetas:
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