La Picea / Diana Rattray
Cuando se acerquen las vacaciones ocupadas, o cuando tenga que organizar una fiesta de trabajo y tenga poco tiempo para prepararse, piense en usar masa de panecillos precocinados. Este humilde elemento básico de conveniencia estadounidense se puede condimentar, rellenar o usar como corteza tanto en preparaciones dulces como saladas. La masa de panecillos crecientes puede incluso reemplazar el hojaldre más caro en muchas recetas.
Las siguientes recetas muestran cuán versátiles son los rollos de media luna y las láminas de masa de media luna. Encontrarás ideas para aperitivos, desayunos, almuerzos y cenas.
-
Mini Quiches de Jamón y Cheddar
La Picea / Diana Rattray
Ya sea que necesite un desayuno rápido y fácil para una mañana de vacaciones o algo con lo que los niños puedan agarrar y correr, estos pequeños quiches de magdalenas de jamón y queso cheddar son una excelente opción. Sirva con una fruta para el desayuno, una ensalada para el almuerzo o solo para un refrigerio por la tarde.
La masa con forma de media luna facilita la reparación de la corteza y el relleno de huevo le da un toque de proteína a estos sabrosos bocados. Use otros ingredientes en lugar de jamón, como tocino, jamón o una mezcla de quesos como alternativa vegetariana.
Prepara y sirve en solo 30 minutos.
-
Pizza Taco
La Picea / Diana Rattray
La pizza de taco combina los sabores de los tacos de carne con todos sus ingredientes favoritos. La base de la corteza de pizza necesita dos latas de rollos de media luna refrigerados, pero aparte de eso, depende de usted mezclar y combinar los ingredientes que desea en la parte superior.
Usamos la carne como proteína pero la reemplazamos con jamón, pavo o pollo. Agregue condimentos para tacos, cualquier queso derretido y todas las verduras de su agrado para hacer este fabuloso aperitivo de pizza. Conviértalo en un plato principal colocando todas las fijaciones de tacos en recipientes separados y permitiendo a los invitados construir sus propias pizzas de tacos.
Prepara y sirve en 35 minutos.
-
Paquetes de queso crema y arándanos
La Picea / Diana Rattray
Estas sabrosas picaduras son una combinación increíble de sabores dulces y salados, con un toque de cebollino picante. El queso crema, los arándanos secos y las nueces se unen para hacer un relleno simple.
Use queso Brie en su lugar y cualquier otra nuez o semilla para satisfacer la receta según sus necesidades dietéticas. Hazlo sin nueces usando semillas de girasol o pepitas; use pequeños trozos de jamón ahumado o tocino en el relleno para obtener un toque sorpresa de sabor salado; o déjalos sin cebollino y espolvorea con azúcar en polvo para servir a la hora del té.
Prepara y sirve en 25 minutos.
-
Puercos en una sábana
La Picea / Diana Rattray
Los cerdos en una manta son un aperitivo clásico que siempre aparece durante las vacaciones, los días de juego o en las fiestas infantiles. Fáciles de hacer, transportar y comer, estos simples bocados combinan con cualquier salsa que desee, como la miel y la mostaza, el ketchup o incluso el aderezo ranch.
Para vestirlos un poco, cepíllelos ligeramente con huevo y espolvoree con semillas de sésamo o semillas de amapola. Use mini hot dogs o salchichas ahumadas, o corte hot dogs estándar en longitudes de 3 pulgadas.
Prepara y sirve en 25 minutos.
Consulte nuestra versión de desayuno de cerdos en una manta.
-
Corazones de queso crema y frambuesa
La Picea / Leah Maroney
Estos caprichosos pasteles daneses con forma de corazón y con frambuesa son una forma simple y hermosa de usar masa de rollo creciente. Al cortar la masa creciente en forma de corazón, estás transformando un simple regalo en una oferta romántica y hermosa. Hágalos para el Día de San Valentín, un baby shower, la hora del té o para usar como plato dulce en el brunch.
La mermelada de frambuesa y el queso crema son un relleno sedoso, pero otras compotas de frutas o mermeladas como el albaricoque o la fresa también son una gran adición. Una vez que los pasteles estén cocinados y enfriados, puede colocar una pieza de fruta fresca encima como guarnición, antes de rociar la guinda.
Prepara y sirve en 55 minutos.
-
Molinillos de pizza
La Picea / Diana Rattray
La salsa de pizza, el pepperoni finamente picado, el queso mozzarella y los champiñones son una sabrosa cobertura de pizza para la masa de panecillos crecientes. La masa se enrolla y se corta en rodajas para hacer deliciosos molinillos de pizza.
Agregue o reemplace nuestros ingredientes sugeridos con los que más le gusten. Como la receta hace 4 rollos y 20 molinillos de pizza en total, haga cuatro sabores diferentes: un rollo de champiñones y queso; un rollo de tres quesos (Havarti, Fontina, Asiago) espolvoreado con condimento italiano y albahaca fresca picada; un rollo de sabor griego con queso feta, aceitunas negras y tomates secos; y un rollo de embutidos con salami, jamón y queso Brie. Sirva con salsa marinara o una salsa de pasta de tomate y albahaca orgánica de buena calidad para mojar.
Prepara y sirve en 25 minutos.
-
Rollos de tocino, huevo y queso
La Picea / Leah Maroney
En esta receta, la masa con forma de media luna se hornea en su forma prevista, pero se rellena con huevos, tocino y queso, para hacer un sándwich de desayuno que puede preparar con anticipación y recalentar por la mañana. Conveniente para las mañanas ocupadas, delicioso como guarnición para el brunch, o excelente como plato principal para un almuerzo ligero con una ensalada verde, nuestros panecillos pueden incluir más ingredientes, dependiendo de sus gustos y necesidades dietéticas.
Hágalos vegetarianos omitiendo el tocino, agregue proteínas adicionales usando jamón y tocino, o hágalos extra cursi agregando Monterrey Jack o rodajas de queso tipo Mozzarella.
Prepara y sirve en 45 minutos.
-
Carne de res Stroganoff horneada
La Picea / Diana Rattray
Este creativo horneado de carne stroganoff utiliza masa de rollo creciente como la corteza. La masa está coronada por una combinación abundante y cremosa de carne molida magra, champiñones, crema agria y queso.
Bueno para un almuerzo o cena creativa, este horneado se puede servir con una ensalada verde clara o verduras asadas para hacer una cena completa. Deja que se enfríe para que se caliente y corta en trozos más pequeños para usar como mini aperitivos durante el día del juego. Para una versión menos calórica, use pavo molido o pollo, solo la mitad de la crema agria y un queso mozarella ligero.
Prepara y sirve en 45 minutos.
-
Trenza de desayuno con queso y crema de arándanos
La Picea / Leah Maroney
Esta trenza de desayuno es otro uso genial de la masa de rollo creciente. Los arándanos frescos y el queso crema endulzado proporcionan el relleno, y una simple formación de hielo con sabor a limón es el toque final para un dulce crujiente y dulce.
Úselo como una dulce adición a su mesa de brunch, o como un regalo para una fiesta navideña; sírvelo como postre con crema batida o helado de vainilla, o tómalo con café para recogerlo por la tarde.
Prepara y sirve en 35 minutos.
-
Queso fácil danés
Stockbyte / Getty Images
Esta receta fácil es un simple horneado de dos latas de masa refrigerada y un relleno cremoso de queso crema dulce. Al agregar cualquier ingrediente de su agrado, como la cuajada de limón, fruta fresca o azúcar en polvo, puede hacer esta receta de acuerdo con sus preferencias.
Haga pequeños pasteles forrando latas de muffins con masa creciente, agregue el relleno, cubra con más masa y hornee hasta que estén esponjosas y doradas. Cubra con almendras en rodajas, fruta fresca y azúcar en polvo para una presentación individual y más elegante.
Prepara y sirve en 50 minutos.
-
Rollos de canela fáciles de 6 ingredientes
Matthew O'Shea / La elección del fotógrafo / Getty Images
Estos rollos de canela de masa creciente fáciles y rápidos son una delicia maravillosa para un brunch navideño, ideal para servir en un baby shower, y siempre son un regalo cuando se empacan en las loncheras de los pequeños.
¡Fácil de hacer, simplemente esparce mantequilla derretida, azúcar morena y canela sobre la lámina de masa y luego lo enrolla, corta y hornea! Un simple glaseado de azúcar en polvo es el toque final perfecto, pero se pueden agregar otros ingredientes en el interior: chips de chocolate blanco u oscuro, frutas secas como pasas o grosellas, o Nutella para hacer rollos de chocolate.
Prepara y sirve en 27 minutos.
-
Pastel de hamburguesa con queso con corteza de media luna
Soulders Studios / Getty Images
Nuestra hamburguesa con queso todo en uno es un horneado divertido para servir durante la noche de la semana. Todos los grandes sabores de carne de res, queso y condimentos para hamburguesas se combinan entre dos hojas de masa de panecillos crecientes. Hornee y sirva en rodajas, y ofrézcalo con papas fritas al horno, salsa de tomate, mayonesa y mostaza.
Use pavo molido o pollo molido si prefiere saltear la carne roja, y prepare un pastel de hamburguesa de pollo / pavo igualmente sabroso.
Prepara y sirve en 40 minutos.
-
Trenza de desayuno de cereza y almendra
Leah Maroney
La mayoría de las marcas comerciales de masa creciente no contienen lácteos, ya que usan aceite de palma y no grasa animal para unir los ingredientes y agregar la textura mantecosa, por lo que al reemplazar la leche en la receta con leche de soya (o cualquier otra bebida sin lácteos) de hecho están haciendo un regalo vegano.
El uso de masa de panecillos y relleno de pastel de cereza hace que este pan de desayuno sea increíblemente fácil de preparar; las almendras tostadas y un glaseado de limón completan el regalo, y una cucharada de crema de coco batida o helado vegano puede hacer de esta receta un hermoso postre sin lácteos.
Prepara y sirve en 25 minutos.
