Estudios de diseño de S&C
- Total: 3 minutos
- Preparación: 3 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 1 cóctel (1 porción)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 111 | Calorías |
| 0g | gordo |
| 3g | Carbohidratos |
| 0g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 cóctel (1 porción) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 111 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0g | 0% |
| Grasa Saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| 1 mg de sodio | 0% |
| Carbohidratos totales 3g | 1% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Proteína 0g | |
| Calcio 2mg | 0% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
El cóctel de rosas cubanas se puede encontrar en el capítulo "Brebajes cubanos" del "The Old Waldorf-Astoria Bar Book". Es uno de los cócteles de ron simples que fueron un éxito rotundo a principios del siglo XX y es un hermoso cóctel. El atractivo de la bebida no se ha perdido con los años y disfrutará de esa combinación familiar y deliciosa de jugo de naranja y granadina.
Es interesante que cada cóctel en esta sección de la guía de barman de 1934 enumere "Bacardi" en lugar de "ron". Señala un momento en que la marca dominó el mercado del ron, un estado que mantendría durante gran parte del siglo. También hubo una cierta fascinación con Cuba entre los bebedores estadounidenses en este momento. Durante la Prohibición, la isla era un refugio favorito para aquellos que deseaban beber alcohol legalmente y un refugio para muchos cantineros estadounidenses que de otro modo se habrían quedado sin trabajo.
Donde Bacardi pudo haber sido la opción preferida en ese entonces y utilizado más como un término genérico para todo el ron, hoy en día existen numerosas opciones de ron blanco para disfrutar en cócteles como este.
Ingredientes
- 1 1/2 onzas de ron blanco
- 3/4 onza de jugo de naranja
- Una pizca de granadina
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
En una coctelera llena de hielo, vierta el ron, el jugo de naranja y la granadina.
Agite bien.
Colar en una copa de cóctel fría.
¡Servir y disfrutar!
Consejos
- Aunque el ron blanco es el estilo preferido para esta bebida, pruébelo con un ron añejado para darle un poco más de profundidad. Se recomienda el jugo de naranja recién exprimido. La naranja promedio rinde de 2 a 3 onzas, por lo que tendrá más que suficiente jugo de una sola fruta para unos cócteles. La granadina es fácil de encontrar en las tiendas de comestibles y licores, ya que es un jarabe popular para una variedad de bebidas, incluyendo tequila sunrise y Shirley Temple. Si realmente disfrutas de los cócteles endulzados con granadina, considera hacerlo desde cero. La granadina casera es tan fácil como crear un jarabe saborizado con jugo de granada, aunque también puede usar la fruta fresca cuando está en temporada.
Variaciones de recetas
- Aunque no tendrá el toque "cubano", el vodka y el tequila son excelentes alternativas para este cóctel. También puedes darle a esta bebida el toque "amanecer". Vierta solo el ron y el jugo de naranja en la coctelera, cuele la bebida y luego agregue la granadina al vaso. Se hundirá y se integrará lentamente al resto del cóctel.
¿Qué tan fuerte es una rosa cubana?
La rosa cubana se sirve como una bebida muy corta, un poco menos de 3 onzas, y es hermosa, pero tiene un gran impacto. Cuando se hace con ron a prueba de 80, sacude hasta un 22 por ciento de ABV (44 a prueba). Eso es promedio para las bebidas de este estilo, aunque se acumulará rápidamente si disfrutas demasiado.
Etiquetas de recetas:
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