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El ron es una bebida popular en España, comúnmente mezclada con cola para hacer un Cuba Libre , o con menta en un mojito . A continuación se presentan nuestras versiones de estos dos cócteles.
Receta Tony's Cuba Libre
Cuba Libre es español para "Cuba libre". El origen exacto del nombre de la bebida no está claro, aunque parece haberse originado alrededor del año 1898 cuando Cuba ganó la batalla por la independencia de España. Desde su creación hace más de cien años, se ha vuelto popular en todo el mundo. La bebida se conoce con nombres ligeramente diferentes en los distintos países de habla hispana, pero en España, todavía es mejor conocida como cubalibre . La bebida básica es una simple mezcla de una onza o dos de ron blanco y cola sobre hielo. Se mezcla un poco de jugo de limón y se sirve con una rodaja de limón a un lado.
Después de probar el Cuba Libre preparado en el Bar Ruiz en Patiño, Murcia, Tony tiene una nueva versión favorita del Cuba Libre . El ingrediente secreto en este que lo hace especial debe ser el trozo de canela que cae en el vaso cuando se agita.
Ingredientes
- 1/4 cucharadita de ralladura de limón (solo en porciones de color) Canela en rama, de aproximadamente 1.5 a 2 pulgadas de largo 2 oz de ron blanco 6 oz de bebida de cola Cuña de limón Hielo
Preparación
- En un vaso alto (12-16 oz), ralle la ralladura de limón directamente en un vaso. Exprima suavemente la rodaja de limón en el vaso, luego colóquelo. Llene el vaso hasta la mitad con cubitos de hielo, no con hielo picado. Vierta el ron sobre el hielo. la cola hasta la parte superior del vaso. Agregue la rama de canela. Agite suavemente con una cuchara de mango largo y sirva.
Receta fácil de mojito de Tony
Un mojito es un cóctel tradicional de Cuba, que está hecho de ron blanco, azúcar, jugo de lima, agua con gas y menta fresca. El método tradicional para preparar un mojito es aplastar ligeramente la menta con un "enlodado", una pieza de madera redondeada similar a una mano de mortero. La versión de Tony usa una licuadora, para hacer un lote rápido y fácil de 6 a 8 porciones.
Ingredientes
- Cubitos de hielo 6 a 8 onzas de ron blanco 1/4 taza de hojas de menta fresca (sin tallos) 2 cucharadas colmadas de concentrado de lima congelada 2 limas para decorar
Preparación
- Use una licuadora grande con una jarra de vidrio del tamaño de aproximadamente 40 oz o 1 litro. Llene la licuadora con cubitos de hielo. Vierta el ron en la licuadora. Enjuague las hojas de menta y colóquelas en la licuadora. Coloque el concentrado de limeade congelado en la licuadora. machacados y los ingredientes se mezclan. Servir en vasos cortos. Decora cada una con una rodaja de lima.
