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- Total: 4 horas y 15 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 4 hrs.
- Rendimiento: 1 Crockpot (4 a 6 porciones)
Esta deliciosa versión reconfortante de macarrones con queso cocina en tu olla de cocción lenta, sí, ¡incluso la pasta! Debe observar el momento de esta receta cuidadosamente; no lo hagas y luego salgas de casa por horas. Y recuerda que cada olla de cocción se cocina un poco diferente; sepa cómo funciona el suyo antes de hacer esta receta.
Puede usar diferentes tipos de pasta en esta receta, pero el tiempo de cocción será un poco diferente. Compare los tiempos de cocción en la caja de pasta que elija con una caja de pasta de macarrones. Aumente el tiempo de cocción en la olla de cocción lenta en la misma proporción.
También puede variar el queso que usa en esta receta. Pruebe una combinación de Colby y Havarti, o use Gouda con provolone. Sin embargo, una cosa que debe usar es el queso americano. Ese ingrediente tiene estabilizadores y emulsionantes que hacen que el plato sea cremoso y eviten que se rompa.
Este rico plato es perfecto para servir en una fría noche de invierno. Agregue una ensalada verde crujiente o ensalada de frutas y un poco de pan de ajo tostado. Para el postre, algunos brownies o un pastel de chocolate serían el toque final perfecto.
Ingredientes
- 1 contenedor (10 onzas) de salsa Alfredo refrigerada
- 1 lata (12 onzas) de leche evaporada
- 1-1 / 3 tazas de leche entera
- 1 huevo
- 2 cucharadas de mostaza Dijon
- 1/2 libra (8 onzas) de pasta de macarrones
- 2 tazas de queso cheddar rallado
- 2 tazas de queso americano rallado
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 3 cucharadas de mantequilla (derretida)
- 1/8 cucharadita de pimienta blanca
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/8 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 taza de mantequilla (derretida)
- 1-1 / 2 tazas de pan rallado
Pasos para hacerlo
Rocía el interior de la olla con aceite en aerosol antiadherente y reserva.
En un tazón grande, bata la salsa Alfredo con la leche fresca y evaporada, el huevo y la mostaza. Agregue los macarrones SIN COCINAR y todos los quesos rallados, 3 cucharadas de mantequilla derretida, pimienta, cebolla y ajo en polvo, y sal; mezclar bien.
Vierte esta mezcla en la olla de cocción lenta preparada. Cubra y cocine a fuego lento durante 3 a 4 horas; prueba para asegurarte de que los macarrones estén cocidos. NO mueva ni quite la tapa mientras este plato se está cocinando o la pasta tardará más en cocinarse y puede cocinarse de manera desigual.
Para terminar la receta, puede agregar un crujiente relleno de pan rallado. Derrita 1/4 taza de mantequilla en una cacerola pequeña. Agregue las migas de pan y las tostadas, revolviendo constantemente, a fuego medio durante aproximadamente 3 a 5 minutos o hasta que las migas estén bien doradas y fragantes. Espolvorea las migas de pan sobre el mac y el queso justo antes de servir.
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