James y James / Getty Images
- Total: 3 horas 40 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinar: 3 horas y 30 minutos
- Rendimiento: 1 bote (6 a 8 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 770 | Calorías |
| 59g | gordo |
| 26g | Carbohidratos |
| 35g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 olla (6 a 8 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 770 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 59g | 75% |
| Grasa Saturada 33g | 166% |
| Colesterol 168mg | 56% |
| 867 mg de sodio | 38% |
| Carbohidratos Totales 26g | 9% |
| Fibra dietética 2g | 9% |
| Proteína 35g | |
| Calcio 1039mg | 80% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Este macarrones con queso de fácil cocción lenta es conveniente por muchas razones. Una olla de barro no solo libera el horno para otras cosas, sino que también es ideal para cocinar en verano porque no agrega tanto calor a la cocina. ¿Y qué podría ser más conveniente para una cena compartida o un día de juego? Simplemente lleve el mac y el queso terminado a la fiesta en la olla de cocción lenta y conéctelo.
En esta receta fácil. Los macarrones cocidos se combinan con queso cheddar rallado, mantequilla y leche evaporada en esta versión fácil de cocción lenta.
Hemos recibido muchos comentarios positivos, incluidas algunas sugerencias para cambios. Una persona recomendó 1 1/2 cucharaditas de mostaza seca, pimienta de cayena y pimienta negra, junto con 1 taza de cebolla salteada y 1 diente de ajo picado. Vea más consejos y sugerencias de variación debajo de las instrucciones de la receta.
Ingredientes
- 1 libra de macarrones con codo
- 1 cucharada de aceite vegetal (más más para engrasar la olla de cocción lenta)
- 1 lata (12 onzas) de leche evaporada
- 1 1/2 tazas de leche
- 1 cucharadita de sal
- 4 tazas (16 onzas) de queso cheddar picado rallado
- 1/2 taza de mantequilla derretida
Pasos para hacerlo
Cocine los macarrones en agua hirviendo con sal siguiendo las instrucciones del paquete. Escurrir bien.
Mantequilla generosamente el fondo y los lados del inserto de vajilla de una olla de cocción lenta de 3 1/2 a 5 cuartos de galón.
Mezcle los macarrones calientes en la olla de cocción lenta con el aceite vegetal y luego agregue todos los ingredientes restantes.
Revuelva suavemente para combinar y luego cubra y cocine a BAJO durante 3 a 4 horas, revolviendo ocasionalmente.
Consejos
- Consejo sobre la comida: agregue más leche evaporada si permanecerá a temperatura baja o tibia por un período de tiempo prolongado. Esto es especialmente importante si lo llevas a una cena compartida o chucherías. Para transportar el plato caliente, envuelva la olla de cocción lenta con toallas o una manta para mantener el plato caliente. Tenga en cuenta que la "zona de peligro" cuando las bacterias dañinas pueden crecer es entre las temperaturas de 40 F y 140 F. Congele los macarrones con queso en recipientes de plástico para congelar en porciones del tamaño de una porción. ¡Descongele, caliente en el microondas y disfrute en cualquier momento!
Variaciones de recetas
- Reemplace los macarrones con cáscara con cáscaras pequeñas, rotini, ditalini o pasta mini penne. Reemplace el queso cheddar fuerte con una combinación, como queso cheddar jack, pepper jack o una mezcla similar de quesos al estilo mexicano. Otro queso favorito para esta receta es Velveeta. Corte en dados 1 libra de queso Velveeta o destrúyalo antes de agregar a la olla de cocción lenta y espere hasta el final del tiempo de cocción al gusto y agregue sal. 2 tazas de tocino cocido cortado en cubitos a los macarrones junto con la leche y los ingredientes restantes. Revuelva y continúe con la receta. Para más sabor, use condimentos criollos o cajún en lugar de la sal.
Más recetas de macarrones con queso
- Macarrones con queso al horno clásicos: esta es una receta básica para macarrones con queso hecha con salsa blanca y queso cheddar. Siempre es un favorito. Macarrones con queso con tocino: el tocino se agrega a este rico y cremoso macarrones con queso para obtener un sabor ahumado.
Etiquetas de recetas:
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- cena familiar
