Diana Rattray
- Total: 15 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 8 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 300 | Calorías |
| 15g | gordo |
| 22g | Carbohidratos |
| 21g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 300 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 15g | 20% |
| Grasa Saturada 9g | 43% |
| Colesterol 46mg | 15% |
| Sodio 142mg | 6% |
| Carbohidratos totales 22g | 8% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| Proteína 21g | |
| 82mg de calcio | 6% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Una ensalada de gelatina, o ensalada "congelada", es una parte esencial del menú de vacaciones del sur. Esta ensalada de arándanos está hecha con crema agria y cobertura de queso crema. Los arándanos enlatados escurridos se usan en esta ensalada, pero no dudes en usar arándanos silvestres congelados. También puedes usar frambuesa negra o cereza negra.
La ensalada de arándanos es un buen cambio de ritmo de una ensalada de arándanos u otros tipos de ensaladas congeladas.
Ingredientes
- 1 lata (8 onzas) de piña triturada en jugo
- 2 paquetes (6 onzas) de gelatina de mora (o cereza negra o frambuesa negra)
- 3 tazas de agua hirviendo
- 1 lata (5 onzas) de arándanos (escurridos)
- 1 taza (8 onzas) de crema agria
- 1 paquete (8 onzas) de queso crema (ablandado)
- 1/2 taza de azúcar
- Guarnición: nueces picadas o nueces
Pasos para hacerlo
Escurrir la piña; Reserva de jugo.
Disuelva la gelatina en agua hirviendo; agregue el jugo de piña reservado. Enfríe hasta que esté ligeramente firme, aproximadamente la consistencia de la clara de huevo sin batir.
Agregue la piña y los arándanos. Vierte en una sartén de 9 1/2 x 6 x 2 pulgadas; enfriar hasta que esté firme.
En un tazón, combine la crema agria, el queso crema y el azúcar; mezclar bien hasta que esté suave y bien mezclado. Extienda sobre la ensalada de arándanos y luego cubra con nueces picadas o nueces.
Consejos
- Enfríe la capa de gelatina a fondo antes de agregar la cobertura. La ensalada de arándanos debe prepararse y refrigerarse al menos 3 a 4 horas antes de servir.
Etiquetas de recetas:
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- verano
