Ilustración: © The Spruce, 2018
En una receta te llega hasta las rodillas cuando te das cuenta de que la medida de la mantequilla está en gramos, pero el envoltorio alrededor de la mantequilla solo muestra cucharaditas, cucharadas y tazas. Dado que los gramos son una medida de peso y las cucharadas estadounidenses son una medida de volumen, no hay una tabla de conversión universal. Diferentes ingredientes pesan diferentes cantidades. La mantequilla pesa más que la harina, por ejemplo, por lo que 14 gramos de mantequilla serán 1 cucharada, mientras que 14 gramos de harina son un poco más de 1 3/4 cucharadas. Por lo tanto, necesita conversiones específicas para ingredientes individuales. Tener una guía de medición de mantequilla a la mano ayudará a que su receta vuelva a la normalidad en poco tiempo.
Gramos métricos convertidos a cucharadas estadounidenses
Esta guía rápida convierte gramos de mantequilla en cucharadas, y viceversa. Los decimales se han redondeado al número entero más cercano. Tenga en cuenta que este cuadro de conversión específico solo funciona para la mantequilla.
- 14 gramos = 1 cucharada 21 gramos = 1 1/2 cucharadas 28 gramos = 2 cucharadas 35 gramos = 2 1/2 cucharadas 42 gramos = 3 cucharadas 50 gramos = 3 1/2 cucharadas 56 gramos = 4 cucharadas (1/2 barra) 100 gramos = 7 cucharadas113 gramos = 8 cucharadas (1 barra) 227 gramos = 16 cucharadas (2 barras) 250 gramos = 16 cucharadas (2 barras) + 1 1/2 cucharadas
Otras conversiones de mantequilla
Es posible que haya notado que muchas recetas estadounidenses enumeran las mediciones de mantequilla en las listas de ingredientes de varias maneras diferentes. Puede estar en cucharadas, pero muy probablemente también en tazas, palos, onzas y libras. En lugar de calcular una conversión múltiple, este gráfico lo explica todo por usted.
| Medida de mantequilla | Gramos | Tazas | Onzas | Libras |
| 1 palo | 113, 4 | 1/2 | 4 4 | .25 |
| 1/2 palo | 56, 7 | 1/4 | 2 | --- |
| 2 palos | 226, 8 | 1 | 8 | .5 |
| 1 cucharada | 14, 2 | --- | .5 | --- |
| 1 cucharadita | 4.7 | --- | .dieciséis | --- |
|
1 libra |
453, 6 | 2 | dieciséis |
Consejos para medir la mantequilla
Dado que la mayoría de las barras de mantequilla vienen con medidas impresas en el exterior de la envoltura, debería ser algo sencillo descifrar cuánto necesita. Una barra de mantequilla está marcada con cucharaditas y cucharadas, y también muestra los equivalentes de cucharada a taza. El frente de la envoltura también lee 4 oz. y 113 g de peso neto.
Tal vez tenga mantequilla en barra, pero solo restos de piezas con formas extrañas. No se preocupe: hay un método simple que puede usar para medir la cantidad que necesita. Tome una taza medidora de dos tazas y llénela hasta la marca de una taza con agua. Luego comience a sumergir los trozos de mantequilla, empujándolos si es necesario, hasta que el nivel del agua alcance la cantidad de mantequilla requerida en su receta. Por ejemplo, si necesita 1/4 de taza (4 cucharadas) de mantequilla, agregue trozos de mantequilla hasta que el nivel del agua alcance 1 1/4 tazas. Drene el agua y le quedará la cantidad de mantequilla que necesita.
Convertir medidas métricas sin un gráfico
Las únicas medidas métricas que se pueden convertir a medidas habituales de EE. UU. Son aquellas que se clasifican en las categorías de temperatura, longitud, volumen y presión.
Cómo ir de grados Celsius a Fahrenheit y de onzas a litros
