Claire Cohen
- Total: 39 minutos
- Preparación: 25 minutos
- Cocinero: 14 minutos
- Rendimiento: 2 docenas
Esta receta es del libro de cocina de 2008 101 Recetas de galletas fáciles de guisantes. Permiso otorgado para el uso de esta receta otorgado por los autores del libro de cocina Lucinda Wallace y Heather Wallace.
Ingredientes
- 4 tazas de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 1/2 tazas de mantequilla o margarina (suavizada)
- 1 1/4 tazas de azúcar granulada
- 1 1/4 tazas de azúcar morena empacada
- 2 huevos
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 taza de chispas de chocolate con leche
- 1 taza de chispas de chocolate semidulce
- 1/2 taza de chips blancos
- 1 taza de nueces picadas (ligeramente tostadas)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Precaliente el horno a 350 F.
En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio.
En un tazón grande, bata la mantequilla, el azúcar granulada y el azúcar morena.
Batir los huevos y el extracto de vainilla en la mezcla de mantequilla.
Poco a poco agregue la mezcla de harina. Agregue las chispas de chocolate con leche, las chispas de chocolate semidulce, las chispas blancas y las nueces.
Deje caer la masa de galletas por el nivel de 1/4 tazas, aproximadamente a 2 pulgadas de distancia, en bandejas para hornear sin engrasar.
Hornee las galletas durante 12 a 14 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Deje que las galletas se enfríen durante 2 minutos en bandejas para hornear, luego transfiéralas a rejillas para que se enfríen por completo.
¡Disfrutar!
Consejos
En lugar de usar bandejas para hornear sin engrasar, engrase ligeramente (rocíe y limpie) una bandeja para hornear o use una estera de silicona para hornear. Las galletas no se pegan y la limpieza es muy sencilla.
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