The Spruce Eats / Julia Hartbeck
- Total: 100 minutos
- Preparación: 90 minutos
- Cocinar: 10 minutos
- Rendimiento: 18 galletas (sirve 9)
Estas adorables galletas de luz navideña son una adición linda y única para llevar a un intercambio o fiesta de galletas navideñas. Son súper fáciles de hacer, gracias al glaseado comprado en la tienda y las formas de galletas sin complicaciones.
Solo asegúrese de que al crear las luces use mini M&M, ya que las de tamaño regular son demasiado grandes y dominarán las cuerdas esmeriladas.
Ingredientes
- Masa para galletas:
- 2/3 taza de mantequilla (ablandada)
- 3/4 taza de azúcar
- 1/2 cucharadita de ralladura de naranja (o ralladura de limón)
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 huevo
- 2 cucharadas de leche
- 2 tazas de harina sin blanquear para todo uso
- 1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1/4 cucharadita de sal
- Glaseado y Decoración:
- 1 lata (16 onzas) de glaseado de vainilla blanca (o aproximadamente 2 tazas de glaseado casero)
- Colorante alimentario negro (3-4 gotas)
- 1/2 taza de mini M & Ms (todos los colores excepto el marrón)
Pasos para hacerlo
Reúna los ingredientes y precaliente el horno a 375 F.
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Usando una batidora eléctrica o batidora de pie con un accesorio de paleta, mezcle bien la mantequilla, el azúcar, la ralladura de naranja y la vainilla.
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Agregue el huevo y bata hasta que esté suave y esponjoso.
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En un recipiente aparte, tamizar juntos los ingredientes secos.
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Mezcle la mezcla seca en la mezcla de crema, alternando con la leche.
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Divida la masa por la mitad y coloque cada mitad en una bolsa de plástico para enfriar en el refrigerador durante al menos una hora.
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Estire cada bola de masa en una hoja de 1/3 de pulgada.
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Recorte círculos con un cortador de galletas o el borde de un vaso de jugo y colóquelos en una bandeja para hornear forrada con pergamino. Tendrá que hornear las galletas en lotes y puede volver a enrollar las sobras en otra hoja.
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Hornee por aproximadamente 6 minutos. No permita que las galletas se doren.
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Retire las galletas de las bandejas y colóquelas en una rejilla para que se enfríen.
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Divide la lata de glaseado en dos tazones. En el segundo tazón, agregue colorante negro y revuelva para combinar el glaseado con el colorante alimentario.
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Una vez que las galletas estén completamente frías, congélelas con el glaseado de vainilla blanco.
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Coloca el glaseado negro en una bolsa de hielo con una punta redonda y pequeña. Coloca el glaseado negro cerca del borde de cada galleta que gira y gira para crear la parte enredada de las luces de Navidad.
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Mientras el glaseado aún está húmedo, agregue los mini M & M a la cuerda negra, alternando los colores y dejando espacio entre cada dulce.
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¡Deja a Santa o disfruta por ti mismo!
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Propina
- Hornee las galletas con anticipación y congélelas si es necesario. Simplemente sáquelo, descongélelo un poco y congélelo justo antes de estar listo para la fiesta.
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