El abeto
- Total: 10 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinero: 5 minutos
- Rendimiento: 4 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 845 | Calorías |
| 55g | gordo |
| 79g | Carbohidratos |
| 16g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 845 |
| % Valor diario* | |
| Grasa Total 55g | 70% |
| Grasa Saturada 45g | 226% |
| Colesterol 52mg | 17% |
| Sodio 292mg | 13% |
| Carbohidratos Totales 79g | 29% |
| Fibra dietética 11g | 40% |
| Proteína 16g | |
| Calcio 464mg | 36% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Las bebidas congeladas y los batidos son populares en toda América del Sur, el continente alberga una increíble variedad de frutas tropicales que son perfectas para mezclar y exprimir. Esta bebida particular de Venezuela es muy simple, solo coco fresco mezclado con un poco de leche y hielo, y espolvoreado con un poco de canela. Es dulce pero refrescante, perfecto para un caluroso día de verano.
La leche condensada es un ingrediente popular en las bebidas congeladas de América del Sur, pero si prefiere menos dulzura, puede usar leche regular (y / o leche de coco) y agregar azúcar al gusto. Esta bebida es especialmente suave y cremosa si la preparas con una licuadora industrial, como una Vitamix. Si se siente especialmente ambicioso, comience con cocos frescos y mezcle la carne de coco y la leche de coco, agregando leche y azúcar al gusto. Aprende cómo abrir un coco y hacer leche de coco.
Ingredientes
- 14 onzas de coco (congelado fresco, rallado)
- 1 taza de leche
- 1/4 crema de coco
- 1 lata de 14 onzas de leche condensada
- 1 cucharadita de vainilla
- Pizca de sal
- Hielo
- Una pizca de canela
Pasos para hacerlo
Coloque el coco congelado, la leche, la leche condensada, una pizca de sal y la vainilla en la licuadora. Licúa hasta que esté lo más suave posible. Puede servir la cocada tal cual, sin hielo, agregando leche adicional para lograr la textura deseada.
Para hacer una versión congelada, agregue hielo y mezcle hasta alcanzar la textura deseada. (Este método funciona bien con los mezcladores más tradicionales. No pueden procesar completamente el coco. El hielo ayuda a hacer una textura más consistente). Sirva inmediatamente con una pizca de canela en polvo sobre cada vaso.
Etiquetas de recetas:
- Coco
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