Honey White Rollos de cena. Foto © Elizabeth Yetter
- Total: 2 horas 20 minutos
- Preparación: 2 horas
- Cocinero: 20 minutos
- Rendimiento: 10 rollos (10 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 101 | Calorías |
| 5g | gordo |
| 10g | Carbohidratos |
| 4g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 10 rollos (10 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 101 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 5g | 6% |
| Grasa Saturada 1g | 7% |
| Colesterol 90mg | 30% |
| Sodio 427mg | 19% |
| Carbohidratos totales 10g | 4% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| Proteína 4g | |
| Calcio 35mg | 3% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Los panecillos caseros brindan mucha comodidad a una comida. Puede prepararlos con anticipación y servirlos calientes. Luego, puede usar los rollos pequeños para hacer sándwiches de jamón y queso para almuerzos e incluso sándwiches de mantequilla de maní y mermelada.
Estos deliciosos panecillos son muy fáciles de hacer y son perfectos para principiantes. La masa está endulzada con miel, lo que le da a los rollos un delicioso sabor que combina bien con la mayoría de las cenas.
Ingredientes
- 2 cucharaditas de levadura (activa seca)
- 3/4 taza de agua (tibia, 95 a 110 grados F)
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de mantequilla (o margarina, suavizada)
- 1 huevo mediano
- 2 1/2 tazas de harina (pan)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
En un tazón mediano, agregue la levadura y el agua. Revuelva hasta que la levadura se disuelva. Agregue miel, sal, mantequilla y huevo. Agregue 2 tazas de harina. Mezclar bien. Continúa agregando suficiente harina hasta que la masa persiga la cuchara alrededor del tazón. Voltee la masa sobre la mesa enharinada. Amasar la masa durante 8 minutos, agregando más harina según sea necesario, hasta que se forme una masa suave y elástica. Coloque la masa en un tazón mediano engrasado y voltee la masa para que la parte superior también esté ligeramente engrasada. Cubra con una toalla de cocina limpia y deje crecer durante 1 hora en un lugar cálido y sin corrientes de aire.
Golpea la masa. Voltee la masa y amase durante 5 minutos. Divide la masa en 10 piezas. Forme cada pieza en una bola. Coloque los rollos en una sartén redonda engrasada de 9 pulgadas. Cubra con una toalla de cocina limpia y deje crecer durante 45 minutos o hasta que se duplique en un lugar cálido y sin corrientes de aire.
Hornee a 375 grados F durante 20 minutos o hasta que los bollos estén dorados. Apagar. Dejar enfriar en la rejilla.
Consejos para hornear pan
- Aprenda a hacer rollos trenzados con estas instrucciones ilustradas. Aprenda a hacer rollos de remolino con estas instrucciones ilustradas. Mantenga la levadura almacenada en un recipiente hermético y en el refrigerador. El calor, la humedad y el aire matan la levadura y evitan que la masa de pan se levante. Para mantener los rollos suaves, guárdelos en una bolsa de plástico. Almacene la harina adecuadamente para evitar que se eche a perder. La harina de pan tiene una mayor cantidad de gluten que todo uso harina. Esto significa que el pan hecho con harina de pan se elevará más que el pan hecho con harina para todo uso. Puede hacer su propia harina de pan agregando 1-1 / 2 cucharaditas de gluten a cada taza de harina para todo uso que use en su receta de pan. Agregue media taza de pasas o arándanos secos a la masa de pan para obtener más dulzura. omita el huevo en esta receta y reemplácelo con 1/4 taza de agua. Se puede usar un sustituto de huevo en lugar del huevo.
Etiquetas de recetas:
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- guarnición
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- cena familiar
