La Picea / Teena Agnel
- Total: 15 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinar: 10 minutos
- Refrigerar: 3 horas
- Rendimiento: 1 turrón de ladrillo (6 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 675 | Calorías |
| 54g | gordo |
| 38g | Carbohidratos |
| 12g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 turrón de ladrillo (6 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 675 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 54g | 69% |
| Grasa Saturada 24g | 118% |
| Colesterol 18mg | 6% |
| 23mg de sodio | 1% |
| Carbohidratos totales 38g | 14% |
| Fibra dietética 9g | 33% |
| Proteína 12g | |
| Calcio 75mg | 6% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
El turrón es el dulce español más comúnmente asociado con la Navidad en España. Hasta hace poco, solo había dos tipos de turrón de almendras, que se originaron en España hace siglos. El primer tipo es el turrón duro , dulce de turrón duro con almendras enteras, y el turrón blando , un dulce suave, cremoso, que se derrite en la boca, similar en textura a la mantequilla de maní. Ambos fueron hechos simplemente con almendras (preferiblemente almendras Marcona), miel y claras de huevo. En las últimas décadas, estos dos clásicos se han unido a una gran variedad de nuevos turrones. con diferentes texturas y sabores, incluido el turrón de chocolate. Hay varios turrones de chocolate. variedades, desde cremoso relleno de mousse hasta este crujiente turrón con nueces y arroz inflado. No es de extrañar que los españoles ahora produzcan varios turrones de chocolate, ya que la historia de amor española con el chocolate comenzó poco después de que los españoles desembarcaron en México.
Este fácil turrón de chocolate se hace con chocolate, almendras y cereal de arroz inflado, y se refrigera hasta que esté firme. Cuando esté listo para servir, cortar en rodajas.
Chocolate negro: una guía rápida de lo básico
Ingredientes
- 8 onzas / 227 g de chocolate para hornear semidulce
- 8 onzas / 227 g de chocolate negro (60 por ciento de cacao)
- 2 1/2 onzas / 70 g de manteca vegetal (temperatura ambiente)
- 2.8 onzas / 80 g de cereal de arroz inflado (como Rice Krispies)
- 3 onzas / 85 g de almendras (avellanas picadas o picadas, o avellanas picadas)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
La Picea / Teena Agnel
Divide el chocolate para hornear y el chocolate negro en trozos. (El chocolate para hornear generalmente tiene marcas de puntuación para facilitar la rotura).
La Picea / Teena Agnel
Coloque en un tazón mediano de vidrio con una cucharada de agua y caliente en el microondas durante 1 1/2 minutos.
La Picea / Teena Agnel
Revisa el chocolate y revuelve. Si no se derrite, regrese al horno y cocine por otros 30 segundos.
La Picea / Teena Agnel
Repita hasta que el chocolate se derrita por completo.
La Picea / Teena Agnel
Agregue la manteca vegetal al chocolate derretido inmediatamente y revuelva hasta que la manteca se mezcle con el chocolate.
La Picea / Teena Agnel
Agregue el arroz inflado y las almendras o avellanas.
La Picea / Teena Agnel
Extienda la mezcla de chocolate en un molde de aproximadamente 5 por 7 pulgadas. (Los moldes de silicona funcionan mejor. Si no hay un molde de silicona disponible, use un recipiente de almacenamiento de plástico).
La Picea / Teena Agnel
Cubra bien con una envoltura de plástico y coloque el turrón en el refrigerador durante al menos 6 horas.
La Picea / Teena Agnel
Retire y pase un cuchillo de cocina alrededor del exterior del molde.
La Picea / Teena Agnel
Gire el recipiente o el molde para aflojar el turrón, luego gírelo en un plato.
La Picea / Teena Agnel
Cortar en rodajas de aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor.
La Picea / Teena Agnel
¡Servir y disfrutar!
La Picea / Teena Agnel
Variación de receta
- Agregue fruta seca finamente picada, como pasas o dátiles.
Etiquetas de recetas:
- chocolate
- postre
- Español
- Navidad
