Puede que no se vea como el martini de chocolate promedio, pero esta receta es un cambio divertido de ritmo y la naranja es deliciosa. Willie Nash / StockFood Creative / Getty Images
- Total: 15 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 5 minutos
- Congelación: 30 minutos
- Rendimiento: 1 cóctel (1 porción)
La combinación de chocolate y naranja es una de las favoritas en los cócteles y hay una serie de bebidas que resaltan el delicioso dúo. Este martini de chocolate y naranja es uno de ellos y es un vodka martini muy divertido de mezclar.
La receta no es el cóctel más chocolate, por lo que es un buen cambio de ritmo. Comienza con una base de vodka y crema de cacao blanca, que es muy dulce pero no cremosa. Para eso, solo se agrega un toque de licor de naranja como acento para encontrar el delicado equilibrio entre los dos sabores.
La otra cosa única de este cóctel es que utiliza un borde de chocolate derretido. Aunque opcional, es un buen toque casero. Es divertido para una fiesta o cuando ya tienes chocolate en una caldera doble (también puedes derretir el chocolate en un microondas). La próxima vez que hagas fresas cubiertas de chocolate, ¡adelante y regálate este martini también!
Ingredientes
- Para el borde de chocolate:
- 1/2 taza de chocolate (picado o chips)
- Para el coctel:
- 1 1/2 onzas de vodka
- 3/4 onza de crema de cacao (blanca)
- Splash licor de naranja
Pasos para hacerlo
Nota: si bien hay varios pasos para esta receta, este cóctel se divide en categorías factibles para ayudarlo a planificar mejor la preparación y el montaje.
Hacer el borde de chocolate
Reúne los ingredientes.
Coloque trozos de chocolate en un recipiente metálico o de vidrio resistente al calor y coloque el recipiente sobre una olla con agua.
Caliente y cocine a fuego lento el agua hasta que el chocolate se derrita por completo, revolviendo regularmente.
Vierte el chocolate derretido en un plato pequeño y sumerge el borde de una copa de cóctel en el chocolate.
Coloca el vaso en posición vertical y deja que el chocolate se asiente.
Enfríe el vaso en el congelador o refrigerador por 10 a 30 minutos.
Hacer el martini de chocolate y naranja
En una coctelera llena de hielo, vierta el vodka, la crema de cacao y el licor de naranja.
Agite bien.
Colar en el vaso preparado.
¡Servir y disfrutar!
Consejos
- Ciertamente puedes usar la crema de cacao oscura. El sabor seguirá siendo el mismo, pero el cóctel será marrón en lugar de transparente. Para el licor de naranja, vierta su favorito. Cointreau, Grand Marnier y cualquier curaçao naranja premium son buenas opciones.
Variaciones de recetas
- Si desea omitir el borde de chocolate derretido, el cacao en polvo es una opción más fácil que le brinda el mismo sabor a chocolate con cada sorbo. Para esto, mezcle partes iguales de azúcar y cacao en un plato pequeño. Humedece el borde sumergiéndolo en un plato de licor de naranja (también limpia una cuña de naranja alrededor del borde), luego enrolla el borde en la mezcla de cacao y azúcar.Dobla el chocolate vertiendo un vodka de chocolate. También podría resaltar la naranja con vodka cítrico.
¿Qué tan fuerte es un martini de chocolate y naranja?
Como con la mayoría de los martinis, esta no es una bebida ligera. Sin embargo, eso no debería ser una gran sorpresa, ya que la receta no contiene más que licor. Se agita hasta aproximadamente un 28 por ciento de ABV (56 pruebas), así que no dejes que su sabor dulce te engañe para que mezcles demasiado.
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