El abeto
- Total: 2 minutos
- Preparación: 2 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 1 botella de 750 ml (25 porciones)
El vodka negro es una novedad divertida y genial para fiestas de Halloween y otras ocasiones con un tema oscuro. Hay algunos cócteles que requieren específicamente vodka negro, y aún más que pueden oscurecerse sustituyendo el vodka claro de la receta por uno negro.
Blavod es el único vodka negro comercial disponible, aunque no siempre está presente o es la mejor opción para una bebida en particular, y ahí es donde entra en juego este pequeño truco. Al usar el mismo concepto utilizado para crear cerveza verde para el Día de San Patricio, puedes convertir cualquier vodka en negro como la noche, y todo lo que necesitas es colorante alimentario.
Hay algunas razones por las que es posible que desee ir a la ruta del vodka negro de bricolaje:
- No puedes encontrar Blavod (ha habido problemas de distribución a lo largo de los años). Tienes un vodka favorito y prefieres usarlo. La receta de cóctel que quieres convertir en negro usa un vodka con sabor.
Para cada uno de estos casos, el colorante alimentario es su respuesta. Todo lo que tienes que hacer es usar la fórmula negra estándar para pasar del vodka claro al negro sin alterar el sabor.
Ingredientes
- 1 botella de vodka
- 10 gotas de colorante azul
- 10 gotas de colorante rojo
- 8 gotas de colorante verde
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
El abeto
Agregue colorante de alimentos gota a gota a una botella de vodka.
El abeto
Selle la botella y agite bien.
El abeto
Almacene como lo haría con cualquier otro vodka hasta que esté listo para mezclar una bebida.
Consejo: puede que tenga que agitar la botella nuevamente antes de verter una bebida porque el colorante de alimentos puede asentarse.
El vodka negro de bricolaje no es perfecto
Este es un truco rápido y, ciertamente, no es perfecto. El color real del vodka terminado, cuando se vierte en un vaso por sí solo, no es un negro sólido. En cambio, tiene una apariencia de "agua" negra transparente y teñida que puede tener un tono rojo, verde o azul a lo largo de los bordes. Sin embargo, para sus propósitos y siempre que tome mezclar y luego consumir la bebida, funcionará.
Si solo está jugando con esta idea, comience con una pequeña cantidad de vodka en un vaso (mantenga las gotas 10: 10: 8) y vea si le gusta el efecto. No tiene sentido desperdiciar una botella llena si no funciona para sus necesidades.
¿Qué tan negros serán sus cócteles?
Prueba una infusión de arroz negro
Es posible que desee considerar otra opción, aunque requiere un ingrediente especial y algunos días adicionales. Puede que no sea la mejor solución si tiene poco tiempo o dinero en efectivo. El verdadero truco es encontrar arroz negro, que está disponible en línea en Amazon.com o en algunos mercados especializados (y no es barato).
Una vez que tenga el arroz, simplemente infúndalo en una botella de vodka. Use una cantidad generosa de arroz (al menos 1 taza por botella) y planifique al menos tres días para la infusión. Agítelo bien al menos una vez al día.
A medida que envejece la infusión, debería poder medir fácilmente los resultados. Una vez que el vodka haya alcanzado el color deseado, cuele el arroz y vuelva a embotellar su nuevo vodka negro.
Este método da como resultado un vodka que tiene un agradable color negro y el sabor no se ve afectado. Tampoco tiene que preocuparse mucho por la configuración de los colores, aunque agitar la botella antes de cada vertido puede ser una buena idea.
Cócteles de vodka negro
¿Qué puedes hacer con tu vodka negro? Como se mencionó, puedes jugar con él en casi cualquier cóctel de vodka. Como solo estamos alterando la apariencia y no el sabor, no debería notar mucha diferencia.
Las recetas de cócteles que requieren vodka negro a menudo son tan novedosas como el licor en sí. Sin embargo, son divertidos y ese es el punto, ¿verdad? Para comenzar, pruebe el Black and Gold, una bebida estilo martini con Goldschlager, o la Black Widow, un simple giro del vodka-cranberry.
Para una toma de fiesta, es posible que desee probar la Rosa Negra. Si no te gusta el dulce licor rosado conocido como Tequila Rose, prueba la crema irlandesa.
Etiquetas de recetas:
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