Elizabeth LaBau
- Total: 25 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinar: 10 minutos
- Rendimiento: 12 piezas (12 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 230 | Calorías |
| 16g | gordo |
| 18g | Carbohidratos |
| 4g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 piezas (12 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 230 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 16g | 21% |
| Grasa Saturada 9g | 47% |
| Colesterol 3mg | 1% |
| Sodio 53mg | 2% |
| Carbohidratos totales 18g | 6% |
| Fibra dietética 4g | 14% |
| Proteína 4g | |
| Calcio 28mg | 2% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Lo dulce se encuentra con lo salado en esta receta de tocino cubierto de chocolate. Si nunca has probado el tocino y el chocolate juntos, te sorprenderá lo bien que el chocolate semidulce complementa el rico sabor ahumado del tocino crujiente. Puede cubrir el suyo con unas gotas de sal marina en escamas, así como nueces tostadas o cualquier otro ingrediente de su elección.
Ingredientes
- 12 tiras de tocino
- 1 libra de chocolate (o cobertura de bombones)
- Sal marina en copos, nueces picadas u otros ingredientes de su elección
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Prepare el tocino de acuerdo con las instrucciones del paquete, ya sea en la estufa o en el horno. Asegúrate de cocinar el tocino hasta que esté crujiente.
Una vez que el tocino esté cocido, escurra la grasa y deje que se enfríe, luego palmee ambos lados con una toalla de papel del tocino para eliminar cualquier grasa persistente en la superficie.
Derrita el chocolate en un baño maría o en el microondas. Si está utilizando una capa de caramelo de chocolate, simplemente derretirlo está bien. Si está utilizando chocolate de verdad, temple para que permanezca brillante y duro a temperatura ambiente.
Sosteniendo una tira de tocino en la parte superior, cuidadosamente sumerja la mayor parte en el chocolate derretido. Si tiene problemas para mojar el tocino, use una cuchara para verter el chocolate derretido sobre el tocino hasta que ambos lados estén cubiertos a su gusto.
Coloque el tocino bañado en chocolate en una bandeja o plato cubierto con papel encerado. Mientras el chocolate aún está húmedo, espolvorea la parte superior con sal marina desmenuzada, nueces tostadas picadas o cualquier otro ingrediente que desees. Repita hasta que todo el tocino esté cubierto de chocolate.
Refrigere la bandeja para establecer el chocolate, durante unos 15 minutos. Una vez listo, deje que el tocino alcance la temperatura ambiente y ¡estará listo para comer!
¡Servir y disfrutar!
Consejos
- Para agregar un impulso extra de sabor, primero prepara el tocino con caramelo y luego ¡mételo en chocolate! Guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
Etiquetas de recetas:
- Tocino
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- americano
- cumpleaños
