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- Total: 30 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 20 minutos
- Rendimiento: 2 1/2 libras (4 a 6 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 643 | Calorías |
| 43g | gordo |
| 9g | Carbohidratos |
| 50 gramos | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 2 1/2 libras (4 a 6 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 643 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 43g | 56% |
| Grasa Saturada 10g | 48% |
| Colesterol 158mg | 53% |
| Sodio 936mg | 41% |
| Carbohidratos totales 9g | 3% |
| Fibra dietética 0g | 2% |
| Proteína 50g | |
| 57mg de calcio | 4% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Este aperitivo picante de alitas de pollo se sirve mejor con un aderezo cremoso, como queso azul o queso feta. Disfrútalos en tu próxima comida al aire libre o celebración del día del juego.
Ingredientes
- 2 1/2 libras / 1.1 kg. alitas de pollo, sin puntas
- 1 taza / 240 ml de vinagre balsámico
- 1/2 taza / 120 ml de aceite de oliva
- 2 cucharaditas / 10 ml de sal
- 2 cucharaditas / 10 ml de orégano seco
- 2-3 dientes de ajo picados
- 2 grandes verdes
- cebollas, en rodajas finas
Pasos para hacerlo
Coloque el pollo en una bolsa o recipiente de plástico con cierre.
En un tazón mediano, combine el vinagre, el aceite, la sal, el orégano, el ajo y las cebollas verdes. Vierta la mitad de la mezcla sobre las alas.
Selle la bolsa y revuelva ligeramente para cubrir. Coloque en el refrigerador por 4 a 6 horas.
Coloque la mitad restante de la mezcla en una cacerola y hierva. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 8 minutos a temperatura media-baja o baja, revolviendo con frecuencia.
La mezcla debe ser un poco más espesa pero todavía líquida. Retírelo del calor.
Precalienta la parrilla a medio fuego.
Retire las alitas de pollo de la bolsa y deseche la marinada.
Coloque las alitas en la parrilla y cocine por 8 minutos, gire y cocine por 8 a 10 minutos adicionales.
Una vez que las alas hayan alcanzado una temperatura interna entre 165 y 170 ° F, retírela del fuego.
Coloque las alas cocidas en un tazón grande, vierta la salsa balsámica restante sobre la parte superior y revuelva para cubrir.
Sirve inmediatamente con tu aderezo cremoso favorito.
Etiquetas de recetas:
- escabeche
- alitas de pollo marinadas
- aperitivo
- americano
