Diana Rattray
- Total: 90 minutos
- Preparación: 20 minutos
- Cocinar: 70 minutos
- Rendimiento: 6 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 852 | Calorías |
| 49g | gordo |
| 53g | Carbohidratos |
| 49g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 852 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 49g | 62% |
| Grasa Saturada 23g | 116% |
| Colesterol 157mg | 52% |
| Sodio 4303mg | 187% |
| Carbohidratos totales 53g | 19% |
| Fibra dietética 5g | dieciséis% |
| Proteína 49g | |
| Calcio 732mg | 56% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta cazuela de taco de pollo no solo es súper fácil, sino que también está cargada de sabor. El pollo, los champiñones, los chiles y el queso están en capas con tortillas de maíz desgarradas. La salsa de tortilla verde y el chile en polvo agregan sabor a la cazuela de pollo al estilo Tex-Mex.
La receta es una excelente opción si está buscando una cacerola agradable para la familia.
Ingredientes
- 1 paquete de tortillas de maíz pequeñas
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1/2 taza de champiñones frescos picados
- 3 cucharadas de harina
- 1 taza de leche
- 1 frasco pequeño (aproximadamente 8 onzas) de salsa de taco verde
- 1 cucharada de chile en polvo
- 2 tazas de pollo cocido en cubitos
- 1 lata pequeña (4 onzas) de chiles verdes cortados en cubitos
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1 taza de queso Monterey Jack rallado o una mezcla mexicana de quesos
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Engrase ligeramente una cacerola de 2 1/2 cuartos.
Corta o corta las tortillas en trozos pequeños. Dejar de lado.
En una cacerola a fuego lento, derrita la mantequilla y saltee los champiñones. Eliminar los champiñones; dejar de lado. Agregue la harina a la mantequilla derretida y mezcle hasta que quede suave. Agregue lentamente la leche, revolviendo constantemente, para formar una salsa blanca de espesor medio. Regrese los champiñones a la salsa.
Agregue la salsa de taco y el chile en polvo a la salsa de champiñones.
En una cacerola grande y poco profunda, haga una capa de los trozos de tortilla. Encima de los trozos de tortilla, coloque una capa de trozos de pollo. Cubra el pollo con chiles verdes cortados en cubitos.
Vierta la salsa uniformemente sobre todo y luego cubra con quesos rallados. Cubra y refrigere por al menos 2 horas o durante la noche.
Precaliente el horno a 350 F / 180 C / Gas 4.
Hornee en el horno precalentado durante aproximadamente 1 hora.
¡Servir y disfrutar!
Etiquetas de recetas:
- queso Cheddar
- entrada
- mexicano
- cena familiar
