El abeto
- Total: 15 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 1 taza de salsa (8 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 146 | Calorías |
| 16g | gordo |
| 1g | Carbohidratos |
| 0g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 taza de salsa (8 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 146 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 16g | 20% |
| Grasa Saturada 2g | 12% |
| Colesterol 9mg | 3% |
| 225 mg de sodio | 10% |
| Carbohidratos totales 1g | 1% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| Proteína 0g | |
| Calcio 5mg | 0% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta salsa remoulade es una excelente alternativa a la salsa tártara o la salsa de cóctel. Es la adición clásica a los sándwiches de ostras o camarones po 'boy, y es excelente con otras variedades de pescado frito o mariscos. ¡También es un excelente relleno de hamburguesas!
Remoulade es una salsa o aderezo de origen francés. La salsa con frecuencia contiene rábano picante y una salsa remoulade al estilo de Nueva Orleans a veces contiene huevos duros picados.
Receta básica de salsa Remoulade
Esta versión no usa rábano picante, pero siéntase libre de agregar aproximadamente 1 a 2 cucharadas si lo desea. Los pepinillos picados, las alcaparras y la mostaza le agregan un sabor fabuloso a la mayonesa, y el sabor es similar a la salsa tártara.
Ingredientes
- 3/4 taza de mayonesa
- 1 1/2 cucharadas de cornichon (finamente picado, o buen condimento de pepinillo)
- 1 cucharadita de alcaparras (finamente picadas)
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de mostaza (Dijon marrón picante o granulado)
- 2 cucharaditas de perejil (fresco, picado)
- Opcional: 1/4 cucharadita de estragón (hoja seca)
- 1 pizca de salsa picante (o al gusto)
- 1 pizca de sal (o al gusto)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
El abeto
Combine la mayonesa, el cornichon picado o el condimento, las alcaparras picadas, el jugo de limón, la mostaza, el perejil y el estragón, si los usa.
El abeto
Pruebe y agregue salsa picante y sal, según sea necesario.
El abeto
Cubra y refrigere la salsa remoulade hasta el momento de servir.
El abeto
¡Sirve con tu elección de pescado, hamburguesas o como acompañamiento de papas fritas y disfruta!
Etiquetas de recetas:
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- cena familiar
